מחלות לב
מנהלי קהילה
מובילי קהילה
תפוח כל יום, סיבים מסיסים להקטנת חולי
הסיבים המסיסים המצויים במיגוון פירות וירקות משנים את אופי התא החיסוני ומאפשרים לו לרפא מצבים דלקתיים
למה טובים הסיבים המסיסים המצויים בשבולת שועל, תפוחים, שעורה או אגוזים? הם מחזקים את המערכת החיסונית (מגבירים אינטרלוקין 4) ומקטינים את הדלקתיות הקשורה עם מחלות תלויות השמנה.
בניסוי הישוו עכברים שקיבלו או לא קיבלו בתזונתם סיבים במשך 6 שבועות ואחריהם בחנו את יכולתם להישאר בריאים לנוכח חיקוי זיהום חיידקי. רק מחצית העכברים שהוזנו עם סיבים נהיו חולים וגם הם החלימו פי 1.5 יותר מהר מהעכברים שהוזנו רגיל ללא סיבים.
החוקרים הסבירו כי הסיבים המסיסים המצויים בעוד מיגוון פירות וירקות (פרי הדר, עדשים, תות שדה, גזר) משנים את אופי התא החיסוני ומאפשרים לו לרפא מצבים דלקתיים.
גם סיבים לא מסיסים כמו בסובין חיטה, חיטה מלאה או ירקות ירוקים עוזרים למערכת העיכול אבל אלה אינם מקדמים את המערכת החיסונית כמו הסיבים המסיסים.
Brain Behav Immun. 2010 Feb 6. Epub ahead of print
תרגום ועריכה: ד"ר דינה ראלט
יעקב ג
אלי משה
תאכל תפוח גרנד ירוק
זה טוב לסכרת
אלי משה
לכותרת- האם התפוח טוב לסוכרתיים וכמה תפוח?
תודה
חג שמח ושבת שלום