שאלה: אני חולה קוליטיס כבר 3 שנים אבל עדיין יש כמה נושאים שנשארו לא כל כך ברורים בנושא של תזונה. האם מזון מסויים עלול לגרום להחמרה בדלקת או התקף? האם מוצרי חלב עלולים לגרום להחמרה במצב הדלקתי או שזה רק מגביר את השלשולים במצב של התקף אך לא משפיע כלל על התהליך הדלקתי.

 

למשל אם אני בהתקף ואוכל קוטג' ויום למחרת אני מבצע בדיקת דם האם זה ישפיע על מדדי הדלקת בבדיקה? האם ממתקים ומזון עשיר בסוכר כמו ממתקים עוגות גלידות עלולים להחמיר את מצב הדלקת? (היו חילוקי דעות בנושא חלק מהאנשים ששאלתי אמרו שזה "מאכיל" את הדלקת והיו כאלה שאמארו שזה לא משפיע ושאין לי סכרת כך שלא אמורה להיות בעיה עם סוכר).

מה שעוד רציתי לעת זה האם מותר לאכול בשר בקר/ סטייק בקוליטיס גם כאן היו חילוקי דעות כששאלתי האם מותר חומוס אמיתי של מסעדה? איזה פרות וירקות מותר? אני יודע רק שמותר בננה אבל לגבי השאר אני לא בטוח. בנוגע לירקות אני כמעט ולא נוגע חוץ ממלפפון מקולף. איזו שתיה מותר?

מאחר ויש אי ודאות בנושא הזה של התזונה אני מאוד מגביל את עצמי גם בתקופות של התקף וגם בתקופות של רגיעה. פירות וירקות אני כמעט ולא אוכל בכלל, ובמוצרי חלב אני לא נוגע כי אני מאוד מפחד שזה יגרום להתקף. בנוסף לכך כל פעם כשאני אוכל משהו חדש אני מפחד שזה עלול לגרום להחמרה.

 

אז השאלה היא האם יש למזון השפעה ואם כן ממה להזהר?

 

אורית ינקו-בן מוחה משיבה: בקוליטיס כיבית אין פגיעה במעי הדק. המשמעות הינה שהלקטאז, האנזים המפרק סוכר החלב, מתפקד בהתאם לגילך ומצבך וללא קשר למחלתך. במידה ולאחר צריכת מוצרי חלב הינך חש יותר גזים ועליה במספר יציאות, ניתן לצרוך מוצרי חלב, כמו שציינת- קוטג', גבינות קשות וצהובות, יוגורטים המכילים חיידקים ידידותיים - המכילים כמות קטנה של לקטוז ולכן ניתן ורצוי לצרוך אותם גם כמקור לחלבון וחשוב מכך כמקור נהדר לסידן.

 

אין למוצרי חלב (מפוסטרים כמובן) עצמם השפעה על מדדי הדלקת. כמו כן, אין בעיה גם לאכול מוצרי בשר ודגים בכל מצב- גם בהתלקחות. מומלץ לצרוך עוף ובעיקר דגים המכילים אומגה 3 כמו סלמון או טונה לפחות פעמיים בשבוע . בשאלתך לגבי פירות וירקות - במצב בקוליטיס כיבית ניתן לאכול פירות וירקות. מחומוס וקטניות בכלל כדאי להימנע בהתלקחות משום שזה עשוי לגרום לגזים ולהקשות על העיכול. ממתקים ועוגות אכן מומלץ להימנע בייחוד בתקופת התלקחות .

 

מעבר לזה, הייתי ממליצה לך לפנות לדיאטנית במרפאה בה אתה מטופל על מנת שתוכל לתת לך המלצות אישיות התואמות את מצב מחלתך ונתוניך. רפואה שלמה.

 

יש לכם מה להוסיף לדיון? הכנסו לפורום