ההמלצה תמיד הייתה להימנע ממשקאות ממותקים ולשתות הרבה מים. מחקר חדש מספק סיבה נוספת להעדיף מים – חוקרים מאוניברסיטת הרווארד מצאו כי נשים הבוחרות לשתות מים במקום משקאות ממותקים, מפחיתות מעט את הסיכון שלהן לחלות בסוכרת סוג 2.

החוקרים התבססו על נתוני סקר האחיות הגדול שעקב אחר 83,000 נשים אמריקאיות, שמילאו שאלוני בריאות, אורח חיים ותזונה כל 4 שנים, במשך יותר מעשור. בתחילת המחקר הנשים היו בריאות, אך במהלך תקופת המעקב כמעט 3,000 מהן אובחנו עם סוכרת סוג 2.

בניתוח הנתונים החוקרים ניטרלו משתנים שהיו עלולים להשפיע על התוצאות כמו גיל, השמנה, תזונה ואורח חיים. מהממצאים שפורסמו בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition, עולה כי שתיית מים בפני עצמה לא נקשרה להפחתת הסיכון לסוכרת. יחד עם זאת, כשהחוקרים העריכו על בסיס הנתונים את ההשפעה של החלפת כוס שתייה ממותקת אחת – גם מיץ פירות טבעי – בכוס מים רגילים, מפחיתה את הסיכון לסוכרת ב- 7-8%.

צריכת משקאות ממותקים כבר נקשרה להשמנה, לחץ דם גבוה ומחלות לב. מחקרים אחרים הצביעו על קשר בין שתיית מים לירידה במשקל. בימים אלה המלחמה במשקאות הממותקים עולה מדרגה - בקליפורניה מתכננים לקדם בריאות על ידי העלאת המיסוי על משקאות קלים, ואילו בניו-יורק מציע ראש העיר בלומברג לאסור מכירת משקאות ממותקים במקומות ציבוריים.

רבים תופסים מיץ פירות טבעי כבריא, אך חשוב לזכור כי למרות שעשויים להיות בו רכיבים תזונתיים בריאים שלא קיימים במשקאות מוגזים ומיצים ממותקים, הוא עדיין מכיל כמות גדולה של קלוריות וסוכר.

Am J Clin Nutr. 2012, 95(6), 1454-1460
 

 תרגום ועריכה: ד"ר דינה ראלט