סוכרת סוג-2
מנהלי קהילה
שום טוב ללב סוכרתי
מונע את הפגיעה בשריר הלב
לחולי סוכרת יש סיכוי כפול לתמותה ממחלות לב בהשוואה ללא סוכרתיים, והתמותה ממחלות לב מייצגת כ- 80% מסיבות התמותה של חולה הסוכרת.
השכיחה בין מחלות הלב אצל הסוכרתיים היא הפגיעה בשריר הלב cardiomyopathy.
לאור מימצאים קודמים שהראו כי לשום ייתרון בהגנה על הלב ובהורדת רמות סוכר מאד גבוהות אצל סוכרתיים, בחנו חוקרים מטייוואן את אפקט השום על בריאות הלב של חולדות סוכרתיות.
החולדות הסוכרתיות קיבלו במשך כשבועיים, שמן שום בריכוזים שונים ואכן נמנעה הפגיעה בשריר הלב. ההגנה על שריר הלב היתה בקורלציה עם ריכוז השמן שקיבלו החולדות. השום מכיל מגוון נוגדי חימצון ועכשו מנסים לאתר מבין 20 תרכובות שונות מי היא האחראיות להגנה.
בניסוי אחר בארה"ב הראו שדווקא שום טרי שומר על הלב טוב יותר משום יבש.
J. Agric. Food Chem., Published online before print Sept. 13, 2010
תרגום ועריכה: ד"ר דינה ראלט
ארתמיס
רק צריך לחפש כל הזמן מאכלים
שאפשר להכניס בהם שום
ארתמיס
רק לא ידעתי שהוא בריא לסוכרת
תודה לדינוש