השמנה
מנהלי קהילה
מובילי קהילה
רוצים לרזות? רשמו כל מה שאתם אוכלים
מלאו יומן אכילה, אכלו פחות בחוץ ואל תדלגו על ארוחות – מחקר מצא כי אלה הטכניקות שיסייעו לרדת במשקל
כדי לרדת במשקל לא צריך להיות רעבים. מחקר חדש בחן טכניקות שונות לניטור עצמי ומצא שאלה שהביאו לתוצאות הן מעקב אחר התזונה באמצעות יומן אכילה, לא לדלג על ארוחות ולאכול פחות במסעדות.
במחקר שנערך במשך שנה, חוקרים ממכון Fred Hutchinson לחקר הסרטן בסיאטל בחנו את ההשפעה של טכניקות שונות לניטור עצמי ב-123 נשים בנות 50-75 עם עודף משקל או שמנות. הם מצאו כי לשינויי התנהגות פשוטים יכולה להיות השפעה על המשקל.
הנשים חולקו לשתי קבוצות: רק דיאטה ודיאטה בשילוב התעמלות. החוקרים העריכו את מה שאכלו הנשים, את האסטרטגיות לשליטה במשקל שלהן ואת דפוסי האכילה שלהן, ועודדו אותן לאכול בין 1,200 ל-2,000 קלוריות ביום ולמלא יומן אכילה מפורט. בסיום המחקר הנשים בשתי הקבוצות ירדו בממוצע 10% ממשקל הגוף ההתחלתי שלהן.
מהממצאים שפורסמו בכתב העת Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics עולה כי לאחר שנה, נשים שהקפידו למלא יומנים המפרטים את כל מה שנכנס לפיהן הורידו בממוצע 2.7 ק"ג יותר מאלה שלא מילאו יומנים. נשים שדילגו על ארוחות ירדו 3.6 ק"ג פחות מאשר נשים שאכלו בצורה מסודרת. נשים שאכלו ארוחת צהריים במסעדה לפחות פעם בשבוע ירדו 2.3 ק"ג פחות במשקל בממוצע. לא היה הבדל בירידה במשקל בקרב נשים ששקלו את עצמן על בסיס יומי ואלה שנשקלו פחות.
החוקרים מסכמים ואומרים שנראה כי המפתח להרזיה טמון בלדעת בדיוק מה אתה אוכל וכמה אתה אוכל.
לטכניקות נוספות שיסייעו בהרזיה
ד"ר דינה ראלט PhD
כדאי ביותר לנהל יומן שיכלול לא רק מה אוכלים אלא גם מה קורה, וממנו קל לראות מה הדרך הנכונה שלנו להרזיה.
זאת הסיבה שבשעור הראשון של 7 שעורי ההרזיה, הצענו לנהל יומן.