מחלות לב
מנהלי קהילה
מובילי קהילה
משתמשים בתוספי תזונה למניעת מחלות לב או סרטן? זה כנראה מיותר
הנחיות חדשות שמתפרסמות בארה״ב קובעות כי אין הוכחות לכך שתוספי ויטמינים, מולטי-ויטמינים ומינרלים יגנו עליכם מפני מחלות לב, שבץ, סרטן או מוות מוקדם. באילו תוספים מומלץ לא להשתמש?
אין עדויות מספקות לכך שצריכת תוספי תזונה של ויטמינים ומינרלים תפחית את הסיכון למחלות לב, שבץ או סרטן. כך עולה מהנחיות מעודכנות שפרסם כוח משימה של השירותים המניעתיים בארה״ב (USPSTF) בכתב העת היוקרתי JAMA.
עם זאת, כיום קיימות מספיק עדויות כדי להמליץ כנגד נטילת שני תוספים: בטא קרוטן וויטמין E. תוסף בטא קרוטן - שהגוף הופך לוויטמין A – לפי מחקרים עשוי להיות קשור להתפתחות סרטן ריאות באנשים בסיכון למחלה כגון מעשנים או אנשים עם חשיפה תעסוקתית לחומרים מסרטנים כמו אזבסט. באשר לוויטמין E, העדויות המדעיות עקביות וניתן לפיהן לקבוע כי סביר להניח שאין לתוסף הטבות בהפחתת הסיכון למוות מוקדם, מחלות לב וכלי דם או סרטן.
כוח המשימה סקר 84 מחקרים שבחנו את ההשפעות של תוספים, בהם 78 מחקרים מבוקרים, שכללו יותר ממיליון מטופלים. ההמלצות החדשות נותרו דומות להנחיות הקודמות שפורסמו ב-2014, למרות שמאז פורסמו 52 מחקרים חדשים בנושא.
יש גם תוספים חשובים
בסקר בריאות ותזונה לאומי שנערך בקרב למעלה מ-11,000 אמריקאים בוגרים בשנים 2014-2011, 52% דיווחו על נטילה של לפחות תוסף תזונה אחד ב-30 הימים שקדמו לסקר ו-31% דיווחו שהם משתמשים בתוספי מולטי-ויטמינים ומינרלים. לפי דיווחי הנשאלים הסיבות הנפוצות ביותר לנטילת התוספים הן שמירה על הבריאות הכללית והשלמת פערים תזונתיים בדיאטה.
במאמר מערכת שפורסם לצד ההנחיות החדשות הדגיש ד״ר ג׳פרי לינדר, ראש רפואה פנימית כללית באוניברסיטת נורת'ווסטרן כי ״ייעוץ לאורח חיים למניעת מחלות כרוניות במטופלים צריך להמשיך להתמקד בגישות המבוססות על עדויות מדעיות, לרבות תזונה מאוזנת עשירה בפירות וירקות ופעילות גופנית״. תזונה בריאה יכולה להיות כזו המבוססת על עקרונות התזונה הים תיכונית או דיאטת דש שההטבות הבריאותיות שלהן הוכחו במחקרים רבים.
חשוב להבין כי ההנחיות החדשות מתרכזות בתוספים למניעת מחלות לב וכלי דם או סרטן במבוגרים בריאים שאינם בהיריון. קיימים עדיין תוספי תזונה שיעילותם הוכחה במצבים מסוימים וחלקם חשובים מאוד לשמירה על הבריאות, כמו חומצה פולית בגיל הפוריות ובמיוחד בהיריון – למניעת מומים בעובר, תוסף תזונה המכיל ויטמינים ונוגדי חמצון ספציפיים שהוכיחו יעילות להאטת התקדמות של ניוון מקולרי גילי בשלב היבש של המחלה, תוספים מומלצים לתינוקות כגון ברזל וויטמין D, תוספים המומלצים בגיל המבוגר לשמירה על בריאות העצם או במקרה של חוסרים תזונתיים.