השמנה
מנהלי קהילה
![ד״ר הדר מילוא-רז](https://www.camoni.co.il/webfiles/images/cache/105X105/zcX1/webfiles/fck/image/users_uploads/profile/2/4/3/3/2/7/268296_1565676647.jpg)
![ד](https://www.camoni.co.il/webfiles/images/cache/105X105/zcX1/webfiles/fck/image/users_uploads/profile/2/5/4/5/7/7/309363_1673729395.jpeg)
![ד](https://www.camoni.co.il/webfiles/images/cache/105X105/zcX1/webfiles/default_images/default_male_1.png)
![ד](https://www.camoni.co.il/webfiles/images/cache/105X105/zcX1/webfiles/default_images/default_male_2.png)
![מירב רבר פרנקנשטיין](https://www.camoni.co.il/webfiles/images/cache/105X105/zcX1/webfiles/fck/image/users_uploads/profile/2/5/4/7/8/1/559363_1598344664.jpg)
![מרינה ברושי](https://www.camoni.co.il/webfiles/images/cache/105X105/zcX1/webfiles/fck/image/users_uploads/profile/2/5/4/6/5/7/660822_1597926518.jpg)
![שירי נקש](https://www.camoni.co.il/webfiles/images/cache/105X105/zcX1/webfiles/fck/image/users_uploads/profile/2/2/8/3/2/3/915092_1516530272_crop_4d11d644.jpg)
![יפעת אלנקרי](https://www.camoni.co.il/webfiles/images/cache/105X105/zcX1/webfiles/fck/image/users_uploads/profile/1/8/8/3/5/8/713528_1572766943.jpg)
![שרון לוטן פסיכולוגית](https://www.camoni.co.il/webfiles/images/cache/105X105/zcX1/webfiles/fck/image/users_uploads/profile/2/3/9/3/5/8/479284_1553519627.jpg)
![ד](https://www.camoni.co.il/webfiles/images/cache/105X105/zcX1/webfiles/fck/image/users_uploads/profile/2/1/6/4/9/2/206679_1644738327.jpg)
מובילי קהילה
![razm121](https://www.camoni.co.il/webfiles/images/cache/105X105/zcX1/webfiles/camoni/fileup/1/7/9/0/7/4/-/-/179074/original/1387880277.jpg)
![Ruths](https://www.camoni.co.il/webfiles/images/cache/105X105/zcX1/webfiles/camoni/fileup/1/7/9/6/8/6/-/-/179686/original/1484322856.jpg)
מזון משמין מגביר מדיניות אגירת שומן וסיכון לסוכרת
מזונות עתירים בשומן ובסוכר, לא רק שמכבידים על אופצית הניצול הקלורי שלהם אלא גם מפעילים את הקולטן האופיואידי (kappa-opioid receptor) המעודד את אגירת השומנים
![](https://www.camoni.co.il/webfiles/images/cache/782X426/zcX1/webfiles/camoni/cms_files/headers/header_2054.jpg)
החוקרים הראו את זה בעזרת עכברים מעוכבי הקולטן והשוואתם לעכברים עם קולטן נורמלי. העכברים שקיבלו תזונת עתירת שומנים וסוכר למשך 16 שבועות לא השמינו אם הקולטן היה מעוכב, ואילו העכברים הנורמלים השמינו מאד עם התזונה הזאת.
המדענים הציעו את התכונה כטקטיקה חכמה לשמור על מזון בזמני שפע נדירים בימי מצוקה, אבל בימינו שהשפע תדיר זאת בעיה.
FASEB J. 2009 Nov 16. Epub ahead of print
במחקר אחר שבו נבחנו 3 צורות תזונה באוכלוסיה מועדת לסוכרת נמצא כי תזונת שומנים ובשר היתה קשורה עם עליה של כ- 40% בסיכוי לסוכרת ואילו תזונת ירקות היתה קשורה עם ירידה של כ- 15% בסיכוי לסוכרת.
DiabetesCare, online before print December 10, 2009
ובמחקר נוסף על השפעת תזונת מזון מהיר והקשר שלה עם עליה בסיכוי להשמנה ולסוכרת נמצא למשל כי אכילת ארוחת עוף מטוגן פעמיים בשבוע, היתה קשורה עם עליה ב- 60% בסיכוי לסוכרת.
Am J Clin Nutr. 2009 Dec 16. Epub ahead of print
תרגום ועריכה: ד"ר דינה ראלט