השמנה
מנהלי קהילה
מובילי קהילה
מגפת ההשמנה העולמית
הגיעה גם למדינות העניות
מדינות מתפתחות צריכות לפעול עכשו להסיט את מגפת ההשמנה. הארגון העלמי לכלכלה ולהתפתחות OECD מתריע בפני ההשמנה המתפשטת במהירות גם במדינות עניות ומגיעה כבר ל- 50% מהאוכלוסיה.
הדו"ח המתפרסם בלנצט מראה כי קצב ההשמנה מדאיג גם במדינות כמו ברזיל או דרום אפריקה והיות שהוא יהיה מלווה בעליה במחלות לב, סוכרת וסרטן שמדינות אלה לא יכולות להתמודד עם ניהולן, חשוב ביותר לעצור את התפשטות ההשמנה.
ברוסיה שעור ההשמנה קרוב ל- 50% בהודו - 20% ובסין - 30% והקצב ממשיך לעלות. ההצעה היא להשקיע בקידום מבצעים לשיפור אורח חיים כמו תזונה ופעילות גופנית. עורכי הדו"ח חישבו שכך ניתן יהיה להוסיף מיליון שנות חיים בריאים לאוכלוסית הודו או 4 מיליון שנות חיים בסין, בעשרים שנה הקרובות.
מחיר קידום בריאות כזה שכדאי להשקיע בייחוד במניעת השמנת ילדים יהיה זול יותר ממחיר הטיפול בנזקי הבריאות שילווה את ההשמנה.
The Lancet, Early Online Publication, 11 November 2010
תרגום ועריכה: ד"ר דינה ראלט
ברוך הלוי-סגל
שני מאפיינים יש לקו העוני: הראשון הוא אותו קו ארור שביתרת החשבון בבנק המכונה מינוס, והשני ארוז בפיתה. העניים אוכלים את הזיתים בפיתה והעשירים אוכלים את הזיתים במרטיני.
הפיתה מכילה ערב-רב של טעמים, קוטביים ומתנגשים ונבלעים. חם וקר, חריף ומתוק במסגרת בצקית פריכה. דוחסים לקרביה את כל הטירוף הזה, פלאפל בפיתה, קובה בפיתה, מימרח שוקולד בפיתה, אונסים פיתה בכל דרך אפשרית, בצ'יפסים, בחצילים, ברוטבים. הכל כלול בפיתה וכל הארוחה עתירת-הפחמימות טעימה להפליא, משביעה להפליא ומשמינה להחריד ואחראית על הכרס התופחת של העשירון התחתון. כשאין כסף לקנות ארוחות גורמה בעלות של 89 ₪ ומעלה נאלצים להסתפק בפיתה-פלאפל ב-16 ₪ .
"…סוכרת מסוג 2 , שבה לוקים 93% מכלל החולים בסוכרת, כמעט שאינה מופיעה באנשים רזים, ואילו בין השמנים כל אדם שלישי צפוי לחלות בה…. סוכרת היא מחלת העניים. 70% מכלל חולי הסוכרת בעולם חיים במדינות שבהן ההכנסה לנפש נמוכה. שיעור האנשים עם סוכרת גבוה פי ארבעה בשני העשירונים התחתונים לעומת העשירון העליון. כמו נזקי העישון, גם נזקי הסוכרת ניתנים למניעה, אך כיוון שאין היסטריה - העשייה מתנהלת בעצלתיים" ( פרופ' מוטי רביד, "ידיעות אחרונות", 25.11.09 "מגיפות 2009").