מחקרים רבים כבר הצביעו על היתרונות הנובעים משתייה מתונה של יין אדום לבריאות הלב. כעת, מחקר חדש מצא כי יין אדום לא-אלכוהולי עשוי להיות אפילו יעיל יותר מיין רגיל בהפחתת לחץ דם. 

מהמחקר, אותו ערכו חוקרים מאוניברסיטת ברצלונה, עולה כי ההשפעות המיטיבות של היין האדום עשויות לנבוע נוגדי החמצון העוצמתיים שבו – הפוליפנולים, ולא מהאלכוהול. למעשה, האלכוהול ביין האדום עשוי אפילו להפחית את השפעתו על לחץ הדם.

המחקר שפורסם בכתב העת Circulation Research נערך בקרב 67 גברים עם סוכרת או לפחות 3 גורמי סיכון למחלות לב.

במהלך תקופת המחקר הגברים הקפידו על תזונה דומה ושתו בכל יום כשתי כוסות יין אדום, שתי כוסות יין אדום לא אלכוהולי או שתי מנות ג'ין. כל נחקר שתה כל משקה במשך 4 שבועות ברציפות. תכולת הפוליפנולים הייתה זהה ביין האלכוהולי וביין הלא-אלכוהולי. ג'ין לא מכיל פוליפנולים.

החוקרים מצאו כי כאשר הגברים שתו יין עם אלכוהול, לחץ הדם שלהם ירד מעט. כאשר הם שתו ג'ין, לא היה שינוי בלחץ הדם.

כאשר הגברים שתו יין אדום לא אלכוהולי, לחץ הדם שלהם ירד באופן משמעותי, מספיק כדי להפחית את הסיכון שלהם למחלת לב ב-14% ולשבץ ב-20%.

החוקרים מצאו קשר בין רמות הפוליפנולים לבין הרמות של גז הנקרא תחמוצת החנקן (nitric oxide) בגופם של הנחקרים, שידוע כי הוא מגמיש כלי דם ומפחית את לחץ הדם.

CIRCRESAHA.112.275636Published online before print September 6, 2012

עוד כתבות בריאות באתר מוטק'ה