השמנה
מנהלי קהילה
מובילי קהילה
זרעי פשתן ואגוזים יעילים נגד התסמונת המטבולית
שילוב של הדרכה לאורח חיים בריא ותוספת זרעי פשתן ואגוזים בתזונה עושה נפלאות לתסמונת המטבולית
רבות דובר על שינוי אורח החיים למען שיפור הבריאות. כעת, חוקרים סינים ואמריקאים ביקשו לבחון את התועלת של תוספת אגוזים וזרעי פשתן בתזונה יחד עם הדרכה לשינויים באורח החיים על הבריאות.
במחקר השתתפו כ- 300 איש שאובחנו כבעלי הסינדרום המטבולי, מקבץ של מצבים בריאותיים שמביא לסיכון מוגבר למחלות ולתמותה. הנחקרים חולקו ל- 3 קבוצות. כל הקבוצות קיבלו ייעוץ לאורח חיים נכון. קבוצה אחת קיבלה גם תוספת של זרעי פשתן (30 ג' ליום) והשנייה תוספת של אגוזים (30 ג' ליום). הקבוצה השלישית עברה רק את הייעוץ ושימשה כקבוצת ביקורת.
לאחר 12 שבועות, השכיחות של התסמונת המטבולית ירדה באופן משמעותי בכל הקבוצות. משתתפים רבים כבר לא הוגדרו כבעלי סינדרום מטבולי, ללא שינויים משמעותיים בין הקבוצות (כ- 21% מקרב חברי הקבוצה שרק עברה ייעוץ לאורח חיים נכון, כ- 27% בקבוצה שקיבלה גם אגוזים בנוסף על הייעוץ וכ- 26% בקבוצה שקיבלה תוספת זרעי פשתן).
לעומת זאת, שיעור הירידה בשכיחות ההשמנה הבטנית היה גדול יותר באופן משמעותי אצל אלה שקיבלו זרעי הפשתן (19%) ואגוזים (16%), בהשוואה לירידה אצל הקבוצה שרק קיבלה רק את ההדרכה הבסיסית (6%).
הטבה משמעותית במצב של מרכיבי הסינדרום המטבולי השונים כמו לחץ דם, השמנה וכולסטרול, ניכרה בכל הקבוצות. אבל הטבה בולטת במיוחד נצפתה בקרב אלה שצרכו אגוזים בתזונה.
J. Nutr. 2010, 140(11), 1937-1942
תרגום ועריכה: ד"ר דינה ראלט