השמנה
מנהלי קהילה
מובילי קהילה
השמנה קשורה לחוש הריח
מחקר: לאנשים שמנים יש חוש ריח טוב יותר מאשר לאחרים- אבל רק כשמדובר בריחות של אוכל
חוקרים הראו כי לרעב ולשובע יש השפעה על חדות חוש הריח, אבל ההשפעה שונה בקרב אנשים שמנים בהשוואה לכאלה שאינם שמנים.
במסגרת שני ניסויים, החוקרים הבריטיים בחנו את היכולת של 64 מתנדבים להריח ריחות של מזון וריחות אחרים במצב רעב (לפני ארוחה) ושובע (אחרי ארוחה).
בניסוי הראשון מצאו החוקרים שבמצב הרעב חוש הריח לריחות שאינם קשורים למזון, חזק יותר לעומת חוזקו במצב השובע. בנוסף נמצא כי אנשים שמנים הם פחות רגישים לריחות יומיומיים שאינם של מזון, מאשר אנשים שאינם שמנים.
הניסוי השני בדק את הרגישות לריחות של מזון, ומצא כי כשמדובר באוכל, המצב שונה. השמנים רגישים יותר לריחות של מזון, במיוחד אחרי שאכלו. לא נמצא הבדל בחדות חוש הריח בין מצב השובע או הרעב בקרב המתנדבים שלא היו שמנים.
החוקרים אומרים כי ייתכן וחוש הריח החד לריחות המזון גורם לאדם השמן להמשיך לאכול גם כשהוא שבע, ולכן מקשה עליו להוריד במשקל.
Chem Senses. 2010 Oct 26. Epub ahead of print
בניסוי אחר בגרמניה נמצא כי גם לאינסולין העולה יש השפעה מפחיתה על חוש הריח.
תרגום ועריכה: ד"ר דינה ראלט