השמנה
מנהלי קהילה
מובילי קהילה
האם חיידקים יכולים לסייע לנו לרזות?
מחקר מראה כי חיידקי מעי יכולים לסייע בהרזיה. חלב מועשר בחיידקים מסוימים הביא לירידה במשקל
האם ניתן לרזות בלי להתעמל או לקצץ באכילה? ייתכן שכן אם יש בגוף את החיידקים הנכונים שיעשו את העבודה בשבילנו. לכן, אין זה פלא שחוקרים מחפשים אחר פרוביוטיקה או אנטיביוטיקה מונעת השמנה.
ידוע כי חיידקים במעי לוקחים חלק בתהליך העיכול. אחרי שהראו שהחלפת אוכלוסיית חיידקי המעי בעכבר בחיידקים אחרים הפחיתה את ספיגת השומנים אצלו, חוקרים יפנים מצאו עכשיו שהעלאת הרמות של אוכלוסיה מסוימת של חיידקי המעי שלנו, יכולה לעזור בהרזיה.
חוקרי המחלבה Snow Brand Milk Products נתנו לכ- 90 מתנדבים בעלי עודף משקל 100 גרם חלב, פעמיים ביום, בזמן שהם המשיכו לאכול כרגיל. מחצית מהמתנדבים קיבלו חלב מועשר בחיידקים פרוביוטיים מסוג L. gasseri. והיתר קיבלו חלב שאינו מועשר.
לאחר שלושה חודשים המתנדבים שקיבלו את החלב המועשר רזו בממוצע- 1 ק"ג , בעוד שבקבוצה ששתתה חלב שלא היה מועשר בחיידקים, לא היה שינוי במשקל.
סקירות ומדידות הראו כי בממוצע, חברי הקבוצה שקיבלה חלב מועשר איבדו 5% מהשומן התוך-בטני שלהם והיקף המותניים שלהם קטן בכמעט 2 ס"מ.
יכולות להיות מספר סיבות להרזיה שנצפתה במתנדבים שקיבלו חלב מועשר בחיידקים. ייתכן שהיא נבעה מעיכוב ספיגת השומנים במעי, או אולי מהגברת הורמוני השובע. יחד עם זאת, הניסוי נמשך רק שלושה חודשים ומעניין לדעת איך יראו התוצאות לאחר תקופה ארוכה יותר.
Eur J Clin Nutr. 2010, 64(6), 636-643
עוד מידע על חיידקים, מטבוליזם והשמנה.
תרגום ועריכה: ד"ר דינה ראלט