מחקר חדש של חוקרים מאוניברסיטת הרווארד מעלה את האפשרות שאם תאכלו יותר אוכמניות, תפוחים ואגסים, ייתכן כי תפחיתו את הסיכון שלכם לפתח סוכרת סוג 2.

פירות אלה עשירים בפלבנואידים מסוגים מסוימים. פלבנואידים הם רכיבים טבעיים המצויים בפירות, ירקות ודגנים מסוימים. מחקרים מצאו כי חומרים אלה מיטיבים עם הבריאות, בין היתר באמצעות הפחתת הסיכון למחלות לב וסרטן. מחקרי מעבדה גם הראו כי לפלבנואידים מסוימים יש השפעה מיטיבה על הרגישות לאינסולין.

החוקרים עקבו אחר דפוסי התזונה של כ-200,000 בני אדם במשך תקופה שארכה עד כ- 24 שנים. המשתתפים מילאו שאלונים באופן קבוע על התדירות בה הם צרכו מזונות ומשקאות מסוימים ואת גודל המנות. לאף אחד מהמשתתפים לא הייתה סוכרת בתחילת המחקר, ובמהלכו כ- 12,600 אובחנו עם המחלה.

האנשים שצרכו את הכמות המעטה ביותר של אומניות במחקר אכלו פחות מחצי כוס של הפרי בחודש, בעוד שהאכלנים הגדולים של אוכמניות צרכו כוס או יותר בשבוע. לאחר שנלקחו בחשבון משתנים שהיו עלולים להתערב ולהשפיע על התוצאות כמו משקל גוף, גורמי אורח חיים ותזונה, עישון והיסטוריה משפחתית של סוכרת, החוקרים מצאו כי לאוהבי האוכמניות היה סיכון נמוך ב- 23% לפתח סוכרת בהשוואה לאלה שאכלו רק מעט או בכלל לא אכלו אוכמניות.

עוד נמצא כי אנשים שאכלו 5 או יותר תפוחים בשבוע היו גם הם בעלי סיכון נמוך ב- 23% לפתח סוכרת בהשוואה לאלה שאוכלים תפוח או פחות בשבוע.

החוקרים לא מצאו קשר משמעותי בין צריכה כללית של פלבנואידים או צריכה של פלבנואידים מתת סוגים אחרים, על הסיכון לסוכרת סוג 2.

הממצאים שפורסמו בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition מצביעים על קשר, אבל לא מוכיחים כי הפירות בפני עצמם מונעים סוכרת. יחד עם זאת, התוצאות משתלבות עם מחקרים קודמים שמצאו קשר בין צריכת אוכמניות להפחתת הסיכון לסוכרת. 

American Journal of Clinical Nutrition, online February 22, 2012

לקריאה נוספת על היתרונות הבריאותיים של התפוח

עוד כתבות בריאות באתר מוטק'ה