השמנה
מנהלי קהילה
מובילי קהילה
בקרוב: פירוט כמות הסוכר במזון
הכנסת אישרה: כמות הסוכר במזון תופיע מעתה בפירוט הערכים התזונתיים שעל אריזת המוצר
הכנסת נלחמת בהשמנה- אתמול עברה בקריאה שנייה ושלישית הצעת החוק לסימון כמות הסוכר על המזון, שמחייבת את יצרני המזון לסמן על האריזה את כמות הסוכר הקיימת במזון, ולא רק את תכולת הפחמימות.
כיום, בפירוט הערכים התזונתיים מופיעה כמות הפחמימות הכללית, ללא הפרדה בין הפחמימות המורכבות לפחמימות הפשוטות- סוכרים.
הצעת החוק לסימון כמות הסוכר של חברי הכנסת אורי אורבך ויעקב כץ אושרה זמן לא רב לאחר שהכנסת אישרה גם את סימונם של סוגי השומן השונים במזון בפירוט הערכים התזונתיים.
אבל, כדי שנפיק משהו מהחוק החדש, אנו חייבים ללמוד לבדוק את הערכים התזונתיים לפני שאנו קונים מוצר ולהבין את משמעות הערכים. למרות שחברות המזון מחויבות בחקיקה לציין על האריזות את פירוט הערכים, רק 47 אחוז מהישראלים בודקים את טבלת הסימון התזונתי.
גם אם קוראים את הטבלא, מחקרים הראו שצרכנים רבים לא מבינים את המונחים ומשמעותם. בנוסף, בזמן הקנייה הצרכנים נמצאים בסביבה עמוסה בגירויים ורעש, מה שמקשה להעמיק. רק אחוזים בודדים מבלים יותר מדקה בהתבוננות באריזה, כ- 40 אחוז משקיעים בכך עשר שניות. מחקרים הראו כי גם כי הצרכנים נוטים לקחת בחשבון רכיב תזונתי אחד כדי לשפוט את המוצר.
עוד כתבות בריאות באתר מוטק'ה