השמנה
מנהלי קהילה
מובילי קהילה
CATCH UP (השמנה מחדש אחרי תקופת הרזיה) וסוכרת
על מנגנוני ה- catch-up ותרומתם להתפתחות סוכרת 2 ועל הקשר בין עמידות אינסולין וקצב השמנה מוגבר
בין ההיבטים שהופכים את הרצון לרזות לקשה שבעתיים, או במילים אחרות למה רב המרזים משמינים את מה שהם רזו, חשוב לדעת שתאי השומן אינם רק "מחסן" אלא הם מפעילים מיגוון מערכות מטבוליות והאינטרסים שלהם נראים כמכוונים להחזיר לעצמם את השומן שנלקח.
חוקרים משוייץ בחנו את מנגנוני ה- catch-up ואת תרומתם להתפתחות סוכרת 2 ואת הקשר בין עמידות אינסולין וקצב השמנה מוגבר.
במחקר עקבו אחרי חולדות שעברו תהליך של צום-חלקי ואחר כך האכלה שהחזירה את השומן שאיבדו בהרעבה.
אצל החולדות שרזו התייעל המטבוליזם, ייעול שהוביל לצבירת שומן הקשורה גם עם היפראינסולינמיה.
בניסוי בחנו החוקרים את האפשרות שההיפראינסולינמיה בתקופת העליה מחדש במשקל קשורה לשינוי בתגובת תאי הבתא שבלבלב לגלוקוז.
ואכן, בתגובה לגלוקוז היתה רמת האינסולין של תאי הבתא בחולדות הניסוי מוגברת יותר לעומת רמת האינסולין בחולדות בקורת שלא עברו צום ואכילה מחדש.
נראה שמנגנון ה"חיסכון" המטבולי המופעל עם הצום הקלורי מגביר, עם ההשמנה מחדש, גם את תגובת האינסולין לגלוקוז וכך מוביל לצבירת שומן ברקמת השומן ולסיכוי מוגבר לסוכרת 2.
ולכן ...עדיף למנוע השמנה מאשר להיזדקק להרזיה.
Nutrition & Metabolism 2011, 8, 2
תרגום ועריכה: ד"ר דינה ראלט