מתכון סלט ירוק ברוטב חרדל, שמיר ודבש



מרכיבים:

4-5 סוגים של עלי חסה שונים (למילוי קערה בינונית)

עלי תרד צעירים וקטנים

עלי רוקט

עלי ראשד



רוטב:

4 כפות שמיר, קצוץ

4 כפות חומץ בן-יין, או חומץ בלסמי

1 כפית דבש

1 כף מיץ לימון טרי

3 שיני שום, מעוכות

1 כף חרדל משובח

מלח ופלפל שחור, טחון טרי

1/2 כוס שמן תירס

4 כפות שמן זית יד מרדכי



אופן ההכנה:

קורעים את כל העלים ושמים בקערת סלט גדולה.

שמים את כל חומרי הרוטב בצנצנת, ומנערים היטב.

יוצקים על הסלט, מערבבים ומגישים.