תזונה נכונה לאחר ניתוח..

מאמר על פי כתבה בטלויזיה מאת ד\"ר אולגה רז ששודרה בערוץ 10.

להלן תמצית הכתבה:



במהלך חודש ראשון אחרי ניתוח שרוול איזה מולטי ויטמין מומלץ לקנות?

יש מספר אופציות לבחירה של מולטי ויטמין – במהלך החודש הראשון מומלץ מולטיויטמין של ילדים נוזלי או למציצה או ללעיסה במינון של 2 ביום. לאחר חודש ניתן לעבור למולטי ויטמין לבליעה.



עברתי לפני שבוע ניתוח שרוול האם אני חייב תמיד להקפיד על כך שהמשקאות והמרקים יהיו בטמפרטורת החדר?

רצוי שהמשקאות יהיו בטמפרטורת החדר במהלך החודש הראשון. תיתכן רגישות גם לאחר תקופה זו.



שבוע אחרי ניתוח שרוול, האם ניתן לאכול ארטיק קרח ומעדן ג\'לי שקונים בסופר?

כן בהחלט. ברוב הארוחות במהלך היום מומלץ להקפיד על שילוב של חלבון בארוחה, כמו מוצרי חלב- יוגורט, מעדנים, גבינה לבנה ובהמשך גם ביצה, בשר, עוף ודג).



האם צריך תמיד להפריד בין שתייה ואוכל?

חשוב לפתח זאת כהרגל ולשמור על הפסקה של רבע שעה לאחר שתיה ולפני הארוחה, וחצי שעה אחרי ארוחה לפני ששותים, כדאי לאפשר לקיבה מספיק זמן להתרוקן ובכך למנוע תחושת אי נעימות.



האם לאחר חודש מהניתוח ניתן להוסיף קרקרים? האם מותר קרקרים עם שומשום או חלקים וטבעיים? מתי אפשר צנים?

לאחר כחודש מהניתוח ניתן לשלב קרקר או פתית. עדיף שיהיו רגילים וללא שומשום בהתנסות הראשונית. לאחר מכן אפשר לגוון עם קרקרים מכל סוג ולנסות גם צנים.



האם בכלל בעתיד ניתן לאכול שומשום, בוטנים או שאלו דברים שמהם צריך להימנע לתמיד?

אפשרי לשלב שומשום ובוטנים בתפריט לאחר חודש מהניתוח. יש לזכור את התכולה הקלורית הגבוהה של בוטנים ושומשום (שומנים) ועל כן, אפשר לאכול אחרי כחודש אך לשמור על צריכה של כמויות קטנות.



האם כעבור שבועיים ניתן לשלב דג רגיל או חתיכות עוף?

כעבור שבועיים התפריט עדיין צריך לכלול מזונות במרקם רך. עדיף להתנסות עם קציצות מכל סוג בשר או דג. אם זה הולך בסדר ניתן להתקדם ולנסות לשלב חתיכות של עוף רך או חתיכות דג. חשוב שמנת הבשר או הדג תהייה עם רוטב ולא יבשה.



שבועיים לאחר ניתוח שרוול האם מותר לי לאכול ירקות מבושלים בתוך מרק? כלומר גם לשתות את המים של המרק ביחד עם הירקות, כי מרק נחשב נוזלים וצריך להפריד בין נוזלים ואוכל?

כן, ניתן לשלב ירק מבושל ללא קליפה במרק. יש לציין כי חשובה המנה הבשרית בשלב זה ורצוי לעשות בלנדר בשרי המשלב בתוכו מעט ירק מבושל, תפו\"א ונוזל מהמרק.



אני כבר חודש ושבוע מאז ניתוח השרוול ורציתי לשאול אותך אם ניתן כבר לאכול פרגית?

במידה ושילבת קודם לכן קציצה, חתיכות עוף והלך בסדר ניתן לנסות כעת פרגית. כמובן ללעוס טוב !



אני חודש לאחר ניתוח האם ניתן למרוח על הפתית ריבה או ממרח מתוק?

כן. עדיף לקחת זאת כמתוק בסוף ארוחה.



האם ניתן לאכול אורז לאחר חודש מהניתוח שרוול?

אפשר לנסות לשלב אורז. רצוי שלא יבוא על חשבון מנת בשר בארוחה הבשרית. במידה וכמות האורז שנאכלת בארוחה קטנה מאוד יהיה קושי לחכות 3 שעות לארוחה הבאה ואז עדיף לבחור בתוספת אחרת.



לאחר חודש מהניתוח שרוול מה ניתן לשלב מבחינת המזון?

לאחר חודש ניתן לחזור באופן הדרגתי לתפריט רגיל פרט למספר מזונות שיכולים לגרום לחסימת מעיים.



לאחר חודש מהניתוח שרוול האם מותר לאכול דברים שכוללים רוטב סויה, למשל: בשר ברוטב סויה?

ניתן לשלב תיבול כמו רוטב סויה, מלח, מיץ לימון, שום, פפריקה, פלפל, בזיליקום וכו\'. תיתכן רגישות למזון מתובל מאוד, חריף או פיקנטי עדיין בשלב זה. לסובלים מיתר לחץ דם עדיף לצרוך כמה שפחות מלח, אבקות מרק, רוטב סויה וכו\' עקב תכולת נתרן גבוהה.