מנה ראשונה: תחתיות ארטישוק ממולאות. ממש קל, יפה לעין ולא עבודה. מבשלים לריכוך תחתיות ארטישוק (סנפרוסט או מתחרה), מסננים ומצננים בטמפ החדר. בנפרד אני מאדה הרבה בצל ומוסיפה צנוברים, כאשר הם מתחילים לקפץ במחבת אני מוסיפה פטריות טריות קצוצות דק (שמפיניון אבל אפשר לערבב סוגי פטריות). מבחינת תיבול - אני מגוונת - פעם רק פלפל מלח, פעם גם שום, פעם בזיליקום, פעם הכל יחד..

את התערובת מכניסים בכפית לתחתית הארטישוק.

בשביל הפינאלה של המראה אפשר: 1. להניח למעלה עלה נענע טרי/בזיליקום

או

2. לגבנצ (אם הארוחה חלבית), א.ק.א להקרים

3. להזליף קצת שמנת חמוצה

בתיאבון :)