שלום לך,

תפריט דל אוקסלטים
יש להימנע מצריכה מוגברת של הירקות והפירות הבאים -  אספרגוס, בטטות, במיה,גזר, חסה, חצילים, בצל, לפת, קולרבי, שומר
גרגיר הנחילים, ארטישוק, סלק, סלרי, עגבנייה, פטרוזיליה, פלפל ירוק, שעועית (ירוקה, חומה, לבנה) תירס, תרד, קישוא, דלעת, אגסים, פירות יער, אוכמניות, תותים, קיווי, קוקטייל פירות משומרים, ענבים אדומים, קליפות הדרים, מנדרינות, קרמבולה, תפוזים, שזיפים סגולים, אירופאים, שזיפים מיובשים, אננס, צימוקים, תאנים, משמשים, אפרסקים.

אפשר לאכול חופשי - אבוקדו, אפונה ירוקה, (טריה/קפואה) אפונה משומרת, כרוב, כרוב ניצנים, כרובית, פטריות צנון, צנונית, ברוקלי, תפוחי אדמה, עירית, עולש, מלפפון. אבטיח, מלון, דובדבנים, אפרסמון, אשכולית, תפוז ננסי, בננה, מנגו, נקטרינה, פאפיה, ענבים ירוקים
שסק, פסיפלורה, ליצ'י שזיף צהוב.

יש להימנע ולהמעיט בצריכת העמילנים הבאים - כוסמת, דגני בוקר עתירי סיבים(ברנפלקס למשל) קמח מחיטה מלאה, לחם מחיטה מלאה, לחם שיפון, עוגת פירות, סובין חיטה, נבט חיטה, לחם לבן, טורט, ספגטי ברוטב עגבניות, בייגל, אורז מלא.
 

ניתן לאכול - קורנפלקס, צ'יריוס, פת אורז, איטריות ביצים, פסטה, מקרוני, קווקר- שיבולת שועל, אורז לבן, שעורה.

כדאי להימנע מאכילה של - 

שוקולד, אבקת קקאו, שומשום, טחינה, חלבה, חמאת בוטנים, קוקוס, אגוזים, שקדים, בוטנים, זרעי פשתן, גרעיני חמניה, חומוס, עדשים. פלפל שחור, רוטב סויה, מרמלאדה, קטשופ, מרק עגבניות, אבקת מרק.

מותר לאכול  -
ג'לי עם פירות מותרים, סוכריות, מלח, סוכר, מיץ לימון, חומץ, מרקים עם ירקות מותרים, שמן, מיונז, מרגרינה, ערמונים, חרדל, בזיליקום, קינמון, אגוז מוסקט, פלפל לבן, אורגנו, דבש, תמצית וניל, ג'לטין.

פרט לכך כדאי להרבות בשתיה, בעיקר של מים, להימנע מצריכה של ויטמין C.

היי ד"ר, מקווה שאת עדיין פעילה באתר קראתי את התשובה שלך על דיאטת אוקסלטים אני כרגע בדיאטה הזו ורציתי לדעת על כמה דברים אם מותר לאכול אותם שלא כתובים בפירוט שלך, שום, פלפל אדום, זיתים, וכן אני לוקחת פרוביוטיקה המכילה תמצית חמוציות- האם זה מפריע לדיאטה? אשמח לתשובה דחוף! תודה רבה רבה רבה מראש