המבדיל בין פאיי לפאיי.

המילה pie באנגלית מתורגמת לעוגה וגם לפשטידה.



החולשה הראשונה שלי לפני 20 שנה היתה עוגה,

החולשה השניה שלי היתה העוגה השניה, ולא ניתן

למנות את החולשות המתקתקות שהשמינו אותי לבלי הכר.



עכשיו אני נקי מעוגות וניזון מפשטידות מעוטות פחמימות או נטולות פחמימות. הנה דוגמה:



פשטידת דלעת ובשר



המצרכים



750 גרם דלעת קלופה וחתוכה לקוביות,

500 גרם בשר בקר או כל בשר אחר טחון,

בצל גדול קצוץ דק,

1 ביצה,

חצי כוס פטרוזיליה קצוצה,

2 שיני שום קצוצות,

מלח ופילפל לפי הטעם,

שמן זית לשימון התבנית.



אופן ההכנה



מבשלים את הדלעת במעט מים עד שתתרכך, מסננים, מעבירים לקערה ומצננים.

מוסיפים את יתרת החומרים, מתבלים במלח ופילפל ומערבבים לתערובת אחידה.



מעבירים לתבנית מלבנית משומנת בגודל 20x30 ס\"מ ואופים כ-45 דקות בחום בינוני.



טוב לזוגיות וטוב ליום המשפחה .



bhsegal@017.net.il

www.fatgetslim.com