על יתרונות הצמחונות כפי שהיא לידי ביטוי בדיאטת "אקו אטקינס" שהיא ואריאנט של אטקינס המוכר אבל עם חלבונים ממקור צמחי, כתבתי בבלוג שלי כאן

מאוד רוצה לבדוק את התגובה של הגוף והסכרת ל- 3 ימי צמחונות.
לצערי לא יודעת מה לאכול כשאין חלבונים מן הצומח.
האם תוכלי לתת לי דוגמא לארוחות בלי חלבון מן הצומח ? (אני אוכלת גבינה בבוקר, בדרך כלל עוף בצהרים ושוב גבינה בערב - אלו החלבונים שאני אוכלת כשכולם מלווים בפחמימות וירקות חיים או מבושלים) פשוט אין לי מושג במה להחליף אותם.
תודה על עזרתך.
רנה

כל הנרשמים לקבוצת "צמחונים ל- 3 ימים" יקבלו המלצות לתזונה חילופית לחלבוני החי. בכל מקרה הכיני רשימה של מה את אוכלת היום. התבונני בכל החלבונים מן החי (בשר, עוף, חלב ומוצריו, דגים וביצים) והעריכי באמצעות מד המזון כמה קלוריות הם מכילים.
על פי הנתון הזה חשבי כמה אגוזים/שקדים/קטניות כדאי להוסיף לתזונה הצמחונית כך שבשלושה ימים האלה תישארי עם אותה רמה קלורית יומית.

שלום חברים, דינה תודה על ההזמנה החמה לקבוצה. אני דפנה לב מומחית בספורט ותזונה אני ספורטאית ואיני חולה, הצטרפתי כדי לעזור לכם לתכנן ארוחות בריאות מגוונות וצמחיות.
אני כבר רואה שרנה מבקשת פתרון.
רנה מה דעתך על סויה?
סויה הוא צמח קטניה. קטניה בתרמיל.
מהסויה אפשר לעשות מאכלים טעימים ללא שמן וסוכר.
הסויה המעובדת נראית כמו פתיתים שצריך להשרות במים חמים ולעבד אותם בדומה לבשר טחון.
אפשר לאכול קציצות מסויה, כדורי מרק, להכין 'בולונז' צמחי מאוד טעים.
יש כאן דוגמא לקציצות מסויה עם טונה יוצא נפלא גם ללא הטונה וכן יש ביצה.
אני בעד ביצים.
לדעתי צמחוני אוכל צמחים ואני מוסיפה גם ביצים ודג ממש מעט.

אשמח לענות על שאלות כאן בפורום או בבלוג שלי www.aley-daphna.com
ולעזור לכם להצליח בניסוי שבתקווה יהפוך לדרך חיים - מבחירה!

שלכם- דפנה

בצהרים - במקום חזה עוף - קחי שניצל סויה טבעי. לא מעובד כמו טבעול והמתחרים...שניצל סויה יש בחנויות טבע, הוא מגיע יבש, אפשר להכין ממנו יופי של מעדן!

או כדורי מרק מסויה או קציצות אפויות מסויה - שבבי סויה ( צריך להשתמש בביצה)
או תערובת בולונז מסויה ללא ביצה.
- אני אשתדל להעלות את המתכונים שלהם עוד כמה דקות.

בערב : אני בעד ביצה- אך לשם הניסוי אני מבינה שעליכם להמנע.... אני ממליצה על מג'דרה.
אורז חום עם תערובת נבטי קטניות. להקפיד בדיוק על מה שרשמתי:
אורז חום
נבטי קטניות שנמצאים במקרר של החנות טבע במגשית קלקר מכוסה בניילון נצמד.
או שמא תנביטי לך על בסיס קבוע קטניות
זה קל ונחמד.

האם עניתי לך רנה יקרה וחברים ?



 

ממרח עדשים אדומים הוא טוב מחינת איזון חלבונים פחמימות - עדיף למרוח על פריכיות אורז כדי להפחית את העומס הגליקמי, לעומת מריחה על לחם.

הנה המתכון תגובות יתקבלו בברכה, אנחנו אוכלים מהממרח הזה על בסיס קבוע.

שלכם, דפנה

אני סקרנית-וספקנית לגבי הניסוי ותוצאותיו.
1.מי שעשה ניתוח קיבה, פשוט אוכל הרבה פחות, ביחוד פחממות, ולכן רמת הסוכר ירדה.
2.בעלי חולה סוכרת(קלה9. אנחנו אוכלים בעיקר אוכל בריאות, הרבה יותר צמחוני מבשר, לא נתקלתי בהבדלי רמות סוכר בעקבות אכילת חלבונים.
3. מה שמוריד הכי הרבה את הסוכר הינה הליכה של כ 50 דקות, כמה קמ.
,כמה פעמים בשבוע.
4.מהנסיון הקליני שלי כמטפלת טבעית, טיפולים יכולים להוריד סוכר בצורה יפה.
רפלקסולוגיה, סוגוק,מורידים ערכי סוכר טייפ 2.
עדות של קולגים, עדיין לא שלי, דברה על הורדת אינסולין בסוכרת נעורים!, בתנאי שהטיפול בתרפיית הסוגוק החלה מוקדם ככל האפשר לאחר גילוי הסוכרת.
אשמח לשתף בידע המרתק של טיפול הסוגוק
ענת לויטל

לנתי 2 שלום,
-השיפור ברמת הסוכר למנותחי הקיבה מתרחשת מיד ועוד לפני איבוד המשקל...וגם הוא יותר גבוה בהשוואה למשתתפים שרזו אותו מספר ק"ג בדיאטה.
-ספורט ושאר טיפולים באמת מורידים רמות סוכר... זה לא במקום...,
אולי תכתבי על הידע המרתק של טיפול הסוגוק.

אגב יום שיקים אפשר כול יום להתחיל עם שייק בריא ומרזה חופן פטרוזיליה לימון סחוט כוס מים ולבלנדר לשתות בבוקר על בטן ריקה אחרי שבוע מובטחת הורדה של2 קילו