בעיקרי המאמר:

 

ביקש לבדוק קבוצת מטופלי סוכרת סוג 2, כיצד הרגלי הדיאטה ישפיעו על מדדי הסוכר שלהם בצום, אחרי האוכל ובביצוע בדיקת דם של A1C

 

לפיכך קבוצה של 19 מטופלים, הנוטלים רק טיפול תרופתי (לא נכללו מזרקי אינסולין מחשש לירידה חדה בסוכר) ביצעו את שלושת הדיאטות הבאות:

 

*** הסדר של הדיאטות היה אקראי. כל דיאטה במשך 3 שבועות (בין דיאטה לדיאטה חיכו יום):

 


דיאטה ים תיכונית (כוללת קפה שחור לארוחת בוקר, אותם ערכים קלוריים סה"כ כמו שני הקודמים בצהריים, אבל עם יין אדום, רמת פחימימות 32-35%)

דיאטה דלת שומן (צרכו 45-60% פחמימות)

דיאטה דלת פחמימות (צרכו 16-24% פחמימות)


 

בממצאי המחקר:

 


קבוצת המטופלים עם דיאטת דלת הפחמימות הראו מדדי סוכר נמוכים יותר ומדדי אינסולין (שהגוף מייצר)בדם גבוהים יותר מאשר אלו עם דיאטה דלת שומן

מדדי שומנים בדם גבוהים יותר בדיאטה דלת פחמימות לעומת דיאטה דלת שומן

רמת הסוכר והאינסולין בדם ללא שינוי בעקבות שתייה קפה שחור

אין הבדלים בין רמות הסוכר בארוחת הצהריים של הדיאטה הים תיכונית לבין דיאטה דלת שומן

בדיאטה הים תיכונית יש יותר אינסולין בדם לעומת הדיאטה דלת שומן.


 

לסיכום:

 

הארוחה הים תיכונית (שיחסית גדולה בכמות האכילה שלה), יוצרת רמות סוכר בדם דומות לזו של הדיאטה דלת שומן,

וזאת למרות שמכילה כמות כפולה של קלוריות (בגלל שמעודדת יצור גבוה יותר של אינסולין)

משמע שדיאטה ים תיכונית יכולה להיות יותר מומלצת לחולי סוכרת סוג 2

 

 

חשוב לדעת:

 מדובר במחקר שבוצע על כמות מסוימת של אנשים בתקופה יחסית קצרה, בדרך כלל שאנוחנו כצוות ממליצים למטופלים על טיפולים או הנחיות מסוימות אנחנו מסתמכים על מידע שהוכח בהרבה מאוד מחקרים ועבודות והוכיח את עצמו עם הזמן.

כמו כן המטופלים במחקר נבחרו בהתאם ליכולת להכיל עליהן דיאטות אלו

לפיכך חשוב להתייחס לממצאים אלו לאחר ייעוץ עם רופא/ דיאטנית/ אחות מומחית