המלצות תזונה לסטודנטים וגם מתכון למרק   טעים, משביע, בריא, זול וקל להכנה   סדר היום הסטודנטיאלי מהווה אתר אמיתי לתזונה נבונה והרגלי אכילה בריאים. אך מכיוון   שדווקא אותם הרגלים בריאים תורמים רבות לשמירה על  רמת אנרגיה גבוהה, יכולת הקשבה   וריכוז לאורך כול היום מומלץ להתאמץ לא לוותר עליהם. אז מה הכי חשוב בתזונת סטודנטים?     לאכול ארוחת בוקר- הסבתות צדקו, ארוחת בוקר היא אכן הארוחה החשובה ביותר ביום!   ארוחת הבוקר בריאה מספקת לגוף את האנרגיה הדרושה להתחיל את היום, שומרת על שובע   וריכוז ומשפרת את יכולות הלמידה. מה כדאי לאכול בארוחת בוקר?   לחם מקמח מלא/שיפון/כוסמין עם חומוס ביתי/ממרח שקדייה/ טונה/ביצה/גבינה וירקות     או יוגורט עם גרנולה ביתית/פצפוצי קינואה/פצפוצי אורז מלא ופרי טרי/2 פירות יבשים.   או דייסת קוואקר.     לאכול ארוחות מסודרות- אכילה מסודרת של 3 ארוחות גדולות ו-2 ארוחות ביניים במרווחים   של 3-4 שעות במשך היום, שומרות על רמת שובע קבועה לאורך כל היום ערנות וריכוז.   ארוחת ביניים צריכה להיות ארוחה קטנה שמונעת התפתחות רעב גדול וירידה בריכוז עד   לארוחה הגדולה הבאה. מה כדאי לאכול בארוחת ביניים?   פרי טרי/2 פירות יבשים עם  שקדים/אגוזים טריים.   או לחם שיפון/חיטה מלאה/כוסמין עם טחינה בייתית/חומוס בייתי/ממרח שקדייה/אבוקדו/גבינה   לבנה/קוטז'.   או יוגורט עם אגוזים,שקדים ופירות יבשים.   ארוחה עיקרית צריכה להיות לא גדולה מידי אך משביעה ומלאה. חשוב שהארוחה שתכיל   פחמימות מורכבות(אורז מלא, קינואה, בטטה, קוסקוס מלא או גריסים), חלבון (שעועית,   עדשים, בשר או דג) וכמובן ירקות במידת האפשר. אז מה כדאי לאכול בארוחה עיקרית?   מג'דרה(מאורז מלא).   או אטריות כוסמין עם קציצות הודו ברוטב עגבניות.   או  בטטות עם דג וירקות מאודים.   או מרק עדשים וגריסי פנינה(מצורף מתכון).     לשתות מים- מים חשובים לתפקוד מערכות הגוף שלנו ומעורבים בתהליכים רבים בו. כדי   לשמור על רמת אנרגיה גבוהה לאורך כול היום ועל תפקוד תקין של הגוף כולו יש להקפיד על   שתייה של 10-12 כוסות מים במהלך היום.     לעשות פעילות גופנית- מומלץ למצוא זמן לפעילות גופנית אירובית,כמו הליכה נמרצת, בין   השעורים. במהלך הפעילות הגופנית מופרשים חומרים שונים כמו אדרנלין, אנדורפין   וסרוטונין,שיש להם תפקיד מרכזי ברגיעה ובתחושה של מצב רוח טוב, התורמים בעקיפין   לשיפור ביכולות קשב וריכוז.בנוסף לכך פעילות הגופנית מסייעת לגוף כולו על ידי הזרמת דם   נמרצת ושחרור שרירים ומפרקים שנתפסים מן הישיבה הממושכת.   מרק עדשים וגריסי פנינה   מרק טעים, משביע ובריא זול וקל להכנה שמספיק למספר ימים...   המצרכים:   כוס עדשים- לאחר שהושרו במים לילה שלם.   כוס גריסי פנינה - לאחר שהושרו במים לילה שלם.   2 בצלים - פרוסים לפרוסות דקות.   ראש שום -  שיני השום קלופות ופרוסות.   3 גזרים – קלופים וחתוכים לטבעות.   3 קישואים -  חתוכים לטבעות.   1/4 כרוב - פרוס לפרוסות דקות.   2 כפות רסק  צרור עליבוסברה קצוץ דק.   אופן ההכנה : מטגנים את הבצל.   מוסיפים את השום הפרוס והגזר והקישוא.   מוסיפים את העדשים, גריסי הפנינה, רצועות הכרוב ורסק העגבניות.   מוסיפים את הכוסברה.   מכסים במים  ומביאים לרתיחה.   מנמיכים את האש ונותנים למרק להתבשל כשעה.