לאכול לאט # 1

לאכול לאט. זה ברור. זה ידוע.
אבל לאלה מאיתנו שלא אוכלים לאט, דרושות תזכורות לכך. דרוש תירגול. דרוש אימון.
למה לאכול לאט? גם זה ברור לחלק מאיתנו, אבל נחזור על כך.
כשאוכלים לאט, אוכלים פחות. נקודת השובע מגיעה יותר מהר. כשאוכלים פחות, משיגים בריאות ומגיעים לגוף חטוב.
כשאוכלים לאט, המזון נספג יותר טוב. הרכיבים השונים, הויטמינים, המינרלים, הפחמימות, החלבונים והשומנים, מתעכלים יותר טוב.
בניגוד לכך, שכשאוכלים מהר ובולעים את האוכל מבלי שפירקנו אותו בפה והרטבנו אותו עם הרוק המכיל אנזימי עיכול, המזון עלול לתסוס בקיבה ולהרקב.
מי שרוצה להשיג בריאות, מי שרוצה להתחטב, עליו לתרגל אכילה איטית בכל ארוחה.
אכילה מודעת. התרכזות באוכל ובאכילה. התרכזות בגוף. אכילה מדיטטיבית. בשקט. ברוגע. רצוי בישיבה. בנחת.

מתי מתחילים לאכול?
כשהבטן ריקה.
כשיש צורך באנרגיה פיזית. כשיש מספיק צורך באנרגיה פיזית.
הבטן לא ריקה? לא אוכלים. שותים מים.
יהיה מצוין לשתות מים לפני שאוכלים.

כשאוכלים לאט, מתחברים לגוף. מתנתקים מהמחשבות הבלתי פוסקות בראש ומההזדהות איתן.
חושבים על אוכל? חושבים לאכול?
התבוננו בתחושה הפיזית בבטן. האם היא ריקה?
האם יש לכם צורך באנרגיה פיזית?
אם לא, תשתו מים. מידי פעם תמשיכו להתבונן בתחושות הגוף. היו כנים עם גופכם.

למה אנשים אוכלים מהר?
אנשים אוכלים מהר, כי אין להם זמן לאכול.
אנשים אוכלים מהר, כי הם חושבים על זה שהם מאוד רעבים.
אנשים אוכלים מהר, כי הם חשים אשמה לגבי מה שהם אוכלים ורוצים שזה כבר יגמר או שלא יראו אותם אוכלים מה שהם אוכלים.
אנשים אוכלים מהר, מתוך הרגל.
אוכלים מהר כי נמצאים בלחץ נפשי, מתח נפשי. האוכל מרגיע. האנרגיה המופנית למערכת העיכול מורידה את האנרגיה כלפי חוץ. אותה אנרגיה שמיועדת להתמודד עם הסיבות למתח. אפילו אם זה ארוע חברתי. מפגש חברתי על בסיס אוכל, פגישה, מעלים את המתח.




מה לאכול לאט?
הכל.
גם דברים בריאים ומזינים.
ולא פחות חשוב מכך, דברים שנחשבים פחות בריאים ומזינים וקשורים למחלות והשמנת יתר:
פיצה, המבורגר, שווארמה, בורקסים, קוראסונים.
קפה, קולה, אלכוהול, מיץ ממותק.
סיגריה.  גם סיגריה הרי אפשר לעשן מהר. ואפשר לאט.
אם למרות שאתם מנסים להפחית מזונות כאלה, אתם כבר צורכים אותם, תהנו מהם ואיכלו אותם לאט. מה הטעם לאכול מהר ולחוש אשמה? עדיף גם אותם לאכול לאט מאשר לאכול אותם מהר.
היו נוכחים בארועים האלה, תהיו שם, תהיו כאן ועכשיו, תהיו מודעים, אל תכנסו לסרט, תהיו שם. פעולות אלו, במידה ואתם מנסים להפחית ארועים מעין אלה, עשויות לסייע.

מזלג וסכין עשויים לסייע בתירגול אכילה איטית.
אפשר להניח אותם אחרי שהכנסנו ביס לפה.
לעומת זאת, פיתה או כריך שמחזיקים כל הזמן בידיים, עלולים להלחיץ לאכול מהם יותר מהר.

הסביבה משפיעה על מהירות האכילה.
מקום בחוץ עם הרבה רעש ואנשים, עם מוזיקה רועשת עלולים לגרום לנו לאכול מהר. גם שם צריך להתרכז בעצמכם, באוכל ובאכילה ולאכול לאט.


חיכיתם בסבלנות עד שהבטן התרוקנה,
הקשבתם לבטן ולגוף,
שתיתם מים
אפילו הבטן קרקרה איזה פעמיים. מממ... מתי זה קרה בפעם האחרונה?
עכשיו סוף סוף יש רעב פיזי.
ויש זמן לאכול.
זה הזמן לאכול ולתרגל אכילה איטית.

את התרגול מומלץ לעשות עם עצמכם.
השפעת התירגולים תהיה ניכרת גם באכילה בחברה.

תשבו ליד השולחן עם האוכל.
בתרגיל, לוקחים ביס, לועסים היטב את המזון. סופרים את מספר הלעיסות.
מתבוננים בתחושה של ירידה המזון במורד הושט עד הגעתו לאזור הקיבה.
שואלים את עצמכם אם הספיק ואם כן, מפסיקים, לא משנה מה.
אם לא הספיק, חוזרים לקחת עוד ביס.

מספר הלעיסות משתנה בהתאם למרקם האוכל.
מספר לעיסות בננה יהיה קטן ממספר לעיסות בשר.

דוגמא:
ביס, 9 לעיסות, התבוננות במורד המזון בושט, נשימות
ביס, 10 לעיסות, התבוננות
ביס, 10 לעיסות, התבוננות
ביס, 10 לעיסות, התבוננות במורד המזון בושט, התבוננות במלאות הבטן. האם מספיק? לא
ביס, 10 לעיסות, הפסקה, כמה נשימות
ביס, 8 לעיסות, המתנה
ביס, 9 לעיסות, המתנה
ביס, 9 לעיסות, המתנה
ביס, 10 לעיסות, המתנה, התבוננות בתחושת הבטן, מתמלאת
ביס, 12 לעיסות, המתנה, התבוננות בתחושת הבטן, מתמלאת
ביס, 10 לעיסות, המתנה, התבוננות בתחושת הבטן. האם הספיק? נראה שכן.
אז זהו. מפסיקים. חוזרים לחיים מחוץ לאוכל וממשיכים להתבונן בתחושת הבטן ובצורך לאנרגיה פיזית.



אימון לאורח חיים יותר בריא
www.roeehuta.com