כאשר המחקר והמדע תורמים לרפואה המונעת כולנו מרוויחים!! קיימות תיאוריות שונות להתאמת סוג המזון לאדם, יש שנותנות לאקלים בו אנו חיים משקל רב, מהם מקורות המזון שצומחים וגדלים בסביבה בה אנו חיים. לדוגמא: במזרח אסיה הסויה מקור לחלבון צמחי, אורז כפחמימה ושמן שומשום, באגן הים התיכון - חומוס ועדשים, חיטה ושמן זית ואילו בדרום אמריקה - שעועית ותירס.  (הדוגמאות הן על קצה המזלג. חשובה ההתאמה הפרטנית בהתייחס למוצא האדם, סוג הדם ומצב בריאותי)   במחקר הבא מתוארת הדיאטה הים תיכונית כמפחיתה סיכוי למחלות כלי דםwww.e-med.co.il/emed/new/usersite/content.asp