ההתחלה - או פרק ראשון
03/10/15 13:09
1244 צפיות
נולדתי בירושלים ילד שלישי למשפחה שבה ארבעה ילדים. סיימתי את לימודי בתיכון עיוני ושירתתי שירות צבאי מלא שלוש שנים. במהלך שירותי הצבאי השתתפתי במלחמת יום הכיפורים . המלחמה השפיעה על המשך חיי הבוגרים. נישאתי בגיל 22 ולפני כחודש חגגנו 40 שנות נישואים מאושרות. אני בעל השכלה מאד רחבה הכוללת הסמכה מקצועית ב 14 תחומים. אינני אקדמאי. במהלך שנות עבודתי הייתי שכיר כ- עשרים וחמש שנה ועצמאי כ- 15 שנה. עקב סיבוכי המחלה מכרתי את עסקי והיום אני עובד במשרה חלקית בניהול חברה קטנה. לפני כ 15 שנים אובחנתי כסוכרתי. עקב המחלה חיי השתנו בהדרגה.
אני והסוכר
כשהייתי ילד בשנות ה"צנע" ומיד בשנים של קום המדינה ,
סוכר היה מוקצב לכל נפש .
כך נכנס הרעיון שמתוק הוא טוב ומייצג הצלחה.
גם בכל התרבות המערבית שהתאוששה ממלחמות העולם הראשונה והשנייה שבהן בכל העולם התרבותי היה מחסור בכל מוצרי המזון.
הסוכר היה מוצר מותרות ממנו ייצרו ממתקים, שתייה מוגזת ועוגות. גם הקמח הלבן היה מיוחס יותר מהקמח השחור, המלא.רק המשפחות העניות המשיכו לאכול קמח שחור וגס.
גם אצלנו בבית אכלו דרך קבע לחם שחור ובשבת הייתה מגיעה המלכה של הלחם - החלה. שחומה קלועה ונלווית לכל מאכלי השבת שבהכרח ייצגו מאכלים טובים יותר ממאכלי היום חול. אט אט התבגרתי נישאתי בגיל 22 ובמהלך השנים נולדו לי ארבעה ילדים. תמיד אהבתי לאכול ואט אט עליתי במשקל עד ל 90 ק"ג וגובהי אז 183 ס"מ.
המשך יבוא
אני והסוכר
כשהייתי ילד בשנות ה"צנע" ומיד בשנים של קום המדינה ,
סוכר היה מוקצב לכל נפש .
כך נכנס הרעיון שמתוק הוא טוב ומייצג הצלחה.
גם בכל התרבות המערבית שהתאוששה ממלחמות העולם הראשונה והשנייה שבהן בכל העולם התרבותי היה מחסור בכל מוצרי המזון.
הסוכר היה מוצר מותרות ממנו ייצרו ממתקים, שתייה מוגזת ועוגות. גם הקמח הלבן היה מיוחס יותר מהקמח השחור, המלא.רק המשפחות העניות המשיכו לאכול קמח שחור וגס.
גם אצלנו בבית אכלו דרך קבע לחם שחור ובשבת הייתה מגיעה המלכה של הלחם - החלה. שחומה קלועה ונלווית לכל מאכלי השבת שבהכרח ייצגו מאכלים טובים יותר ממאכלי היום חול. אט אט התבגרתי נישאתי בגיל 22 ובמהלך השנים נולדו לי ארבעה ילדים. תמיד אהבתי לאכול ואט אט עליתי במשקל עד ל 90 ק"ג וגובהי אז 183 ס"מ.
המשך יבוא
תגובות
עוד פוסטים בבלוג: מי אני
פרק שמיני החמרה בכאבים
קנאביס ???????????????????
קראו עוד
מה גרמה לי מחלת הסוכרת עד היום ועצות לחברי החולים - פרק שביעי ובינתיים אחרון
מה גרמה לי מחלת הסוכרת עד היום:
הפגיעה הכי משמעותית עד כה מהסוכרת בגופי : חוסר תחושה באצבעות הרגליים. קשה לגרוב גרביי...
קראו עוד
לא מתוק מר ועכשיו גם נהיה כבד לי פרק שישי
לפני כ 8 חודשים בערך התחלתי לסבול מהתקפי כאבים בגב הימני התחתון, לפעמים הכאבים עברו גם לקדמת הבטן והתופעה במקום להעלם כפ...
קראו עוד
לא מתוק נהיה מריר פרק חמישי
באמצע שנת 2012 הייתי בנסיעת עסקים בארה"ב [ שהיא סיפור בפני עצמו].
למזלי הרב התגוררתי בביתה של בת דודתי האהובה שט...
קראו עוד
הפרק הרביעי אך לגמרי לא האחרון
אני ממשיך ומספר בפרק מס' 4
מיינתי את החומר לפי סוגים וקראתי את כל המאמרים הקשורים לסוכרת. הבנתי שבארצות הבר...
קראו עוד
תמורה קייל
אני בערך בגילך וסוכרתית2 וגם גדלתי עם תחושה שחלה היא דבר נהדר... זה כל כך השפיע עלי שכשפתחתי את הבלוג כאן בחרתי להעלות תמונה של חלה שאפיתי במו ידי וזה במיוחד יוצא דופן כי אני לא אוהבת לבשל וגם לא מרבה לבשל
היום לא יעלה על דעתי לאכול חלה (אני שומרת על רמות סוכר טובות A1C-6.1), ואני גם לא באמת רוצה, אבל בגלל הנוסטלגיה החלטתי להשאיר את התמונה בכל זאת.
קאפוצינטה
ברוך הבא! סקרנית לשמוע את המשך הסיפור שלך...