בזמן האחרון מופנית יותר תשומת לב לתזונה כשראו שהפעילות הגופנית שהיתה במרכז העניינים לא מאפשרת לבדה את ההתמודדות עם ההשמנה.
ולכן, עם התפשטות ההשמנה מחפשים עוד גישות תזונה יעילות להגבלת הקלוריות ולהרזיה. הטרנד העכשוי המתפשט הוא ה"צום הקטוע".
צום היה משכבר הימים דרך לבריאות ובזמן האחרון הוא חזר לאופנה עם וריאציה של צום קטוע ‘intermittent fasting’ או מתון. בצום הקטוע ההנחיה היא למשל ב- 5:2 diet, שיומיים כמעט לא אוכלים כלום ואילו 5 ימים אוכלים כרגיל.
הגישה הזאת מאפשרת יחסית בקלות לנהל את התזונה ואמנם אין עדיין מספיק נתונים לראות אם לאורך הרבה זמן אפשר יהיה לשמור על ההרזיה, זה בכל זאת נראה מבטיח.
לא כל גישה להרזיה מתאימה לכולם, אבל זאת גישה שראוי לקחת אותה בחשבון שכן היא מטפלת גם בהרזיה וגם במניעה של השמנה חוזרת.
International Journal of Obesity (2015) 39, 721–726
International Journal of Obesity (2015) 39, 727–733
לא בכדי השתמשו בצום כדרך לבריאות, יש להקלה על מערכת העיכול ייתרון בריאותי ניכר המאפשר לגוף לא רק לרזות אלא גם להתמודד עם חוליים אחרים.
אני עשיתי וריאציה לרעיון צום הקטוע עם הההצעה של יום בשבוע רק מיצי ירקות ומזמינה את הרוצים לנסות, להצטרף לקבוצת  קורס מעשי להרזיה ולחיים נכונים לשתות הרבה מיץ ירוק איתנו ולדבר על זה.
דרך אגב, השם העכשווי לשייקים הירוקים הוא - smoothies בעברית? רשק = רסק שיק
 
ועוד מחקר ראשוני מראה איך לרדת לצריכת מחצית או שליש כמות הקלוריות במשך 5 ימים פעם בחודש, משפר את הבריאות ומאריך חיים.
June 18, 2015 Cell Metabolism
ועוד סקירה על הבריאות המלווה הגבלות תזונה חלקיות  Sci. Signal.  14 Jul 2015
 
וגם כדאי להקשיב להרצאה מעולה של ד"ר הלברג על למה חשוב לרדת מפחמימות בתזונה...
https://www.youtube.com/watch?v=da1vvigy5tQ&feature=youtu.be

ועוד מיקבץ מחקרים על הרשק המייטיב...לכו על smoothies