לפני מספר שנים נעשה ניסוי על מספר סוכרתיים עם דיאטה של 600 קלוריות ליום משך חודשיים, http://www.camoni.co.il/index.php?idr=27&theme=14&v=4275 אני לא ניסיתי את זה, אבל צומות חלקיים (רק ממזון מים ללא הגבלה) והמנעות ככל שניתן מפחממות עוזרים מאד. גם פעילות גופנית עוזרת, אבל המפתח הוא צימצום דרסתי של כמות הפחממות. בניתוח בריאטרי אוכלים מעט מאד תקופה יותר ארוכה מחודשיים, לכן יש להם השפעה מעולה על מצב הסוכרת. לא מצאתי דרך שמרפאת מהסוכרת סוג 2, היינו מצב בו סוכרתי יוכל לשוב לאכול כמות של פחממות ללא חשש. מה שכן ברור לי שהדרך של 5 או 6 ארוחות ביום כולל פחממות בכל ארוחה היא לא הדרך, (אני לא רופא זו דעתי) הניסיון של העמדת פחממות באותה רמת חשיבות (לגוף האדם) כמו חלבון ושומן גם הוא שגוי לדעתי.

מסכימה לחלוטין. אני מודדת באדיקות את הסוכר וכל פחמימה מכל סוג שהוא ובכל כמות - מעלה מייד את הסוכר. ומה שמוריד אותו אחר כך הם שני דברים:  צמצום דראסטי בפחמימות  ורווחים גדולים בין הארוחות. יודעת שזה מנוגד למה שאומרים רוב המומחים (רופאים ודיאטניות) אבל אצלי זה ממש עובד. בעובדה: מערכים של 6.7 ב-ha1c ירדתי ל-5.8, אך ורק באמצעות הימנעות כמעט מוחלטת מפחמימות. ואם אני מרשה לעצמי להתיר קצת את הרצועה - מייד נוסקים ערכי הסוכר במדידה הבאה.

הראו לאחרונה שבדיקה יותר מדויקת למצב הסוכרת הבעייתי היא מדד סוכר שעה אחרי האכילה וזאת לעומת בדיקת הסוכר השכיחה של הבוקר אחרי צום הלילה.