טיפים להרגעה ושיפור הריכוז
מאת: צביקה קורן, תזונאי ומנחה סדנאות צום מיצים
 
1.      להימנע מצריכת סוכרים פשוטים (מזוקקים) – עלול לגרום לירידה ברמת הסוכר בדם, לחרדה, חוסר שקט, ביבול וחוסר ריכוז. בנוסף, הסוכר פוגע בספיגה של רכיבי מזון רבים ובמיוחד ויטמיני B, החיוניים לתפקוד מערכת העצבים. לדוגמה: משקאות "קלים" ומוגזים, ממתקים, מאפים.
2.      להימנע מצריכת אלכוהול בסמוך למבחן, או כאשר יש צורך בצורך בריכוז. האלכוהול פוגע בריכוז, בתפיסת המרחב, בכושר השיפוט ובזיכרון.
3.      להימנע מצריכת קפאין – הקפאין מגביר חרדה והתרגשות ומקטין הישגים לימודיים. הוא גורם להפרשה מוגברת של מינרלים מהגוף (ברזל, סידן, מגנזיום, אבץ) ומונע ספיגתם בגוף (קפה, קולה, משקאות אנרגיה).
4.      להימנע מצריכת ממתיקים מלאכותיים, מזונות  ומשקאות "דיאט", במיוחד כאלה הממותקים באספרטיים. האספרטיים פוגע במערכת העצבים המרכזית ומשבש את הריכוז.
5.      לצרוך פחמימות מלאות: לחם מלא, אורז, קינואה העשירות בויטמינים מקבוצת B ובמינרלים "מרגיעים" ומשפרי ריכוז כמו: מגנזיום, אשלגן וסידן.
6.      דייסת שיבולת שועל – מעולה להרגעה ולשיפור הריכוז.
7.      קטניות (עדשים, חומוס, אפונה, שעועית, סויה) – בעלות ערך גליקמי נמוך. מונעות תנודות חריפות ברמת הסוכר בדם, עשירות בויטמינים מקבוצת B ובמינרלים.
8.       פירות וירקות חיים ומבושלים - בננה, עגבנייה, תפוח אדמה, אשכולית, פטרוזיליה, ירקות שורש. עשירים במינרלים "מרגיעים" כמו: אשלגן, סידן ומגנזיום.
9.      לצרוך מזונות עשירים בשמנים צמחיים ובחומצות שומן חיוניות כמו: דגי ים, פשתן טחון, גרעיני חמניות ודלעת, שקדים, אגוזים (לא קלוי ולא מלוח), שמן זית, אבוקדו.
חומצות שומן חיוניות מקבוצת אומגה 3 נמצאות בכל תאי הגוף והמוח ומשפיעות על מידת גמישותם ועל רמת תפקוד התאים. גמישות דפנות תאי העצב במוח מסייעת לשיפור התקשורת הבין עצבית ולפעילותו התקינה של המוח.  ירידה ברמותיהן של חומצות שומן פוגעת בגמישות ובתפקוד התאים ומובילה לדיכאון, הפרעות קשב וריכוז, והתפתחותן של מחלות של מערכת העצבים (דמציה, פרקינסון, אלצהיימר).
10. לאכול ארוחות קטנות, מזינות ומאוזנות כדי למנוע שינויים חדים ברמת הסוכר בדם.
11. לשתות חליטה של קמומיל (בבונג), מליסה, ורבנה, נענע  ופסיפלורה.
12. תוספים מומלצים (לקחת רק בייעוץ עם מומחה לנושא): B קומפלקס, אומגה-3, גינקו בילובה.
13. טיפים לא תזונתיים
1.      הכשרת המחשבה לקראת המבחן או הפעילות הדורשת ריכוז ושקט נפשי (חשיבה חיובית, דמיון מודרך, הרפיה, מדיטציה)
2.      פעילות גופנית סדירה ונמרצת
3.      פעילות גופנית מרגיעה – יוגה, טאי צ'י