השמנה
מנהלי קהילה
ד״ר הדר מילוא-רז
מומחית לרפואה פנימית ואנדוקרינולוגיה.
התמחות:
התמחות בפנימית, בית חולים ע״ש שיבא
התמחות שניה במכון לאנדוקרינולוגיה, מטבוליזם וסכרת, בית חולים ע״ש שיבא
נסיון:
ניהול מרפאה בקופ״ח כללית
הדרכה במרכז לסימולציות רפואיות (מס״ר)
בוגרת בית הספר לטיפול בהשמנה ״SCOPE״
עובדת כיום כרופאה בכירה במכון האנדוקריני וב״מרכז הישראלי לטיפול בעודף משקל״ בבית חולים ע״ש שיבא.
ד"ר עידית דותן
מומחית לרפואה פנימית, אנדוקרינולוגיה ומטבוליזם, והשמנה.
מנהלת שירות סכרת והשמנת יתר במכון לאנדוקרינולוגיה, בית חולים בילינסון, מרכז רפואי רבין
לימודים: MD, האוניברסיטה העברית, ירושלים, MSc ברפואה ניסויית, מונטריאול, קנדה
התמחויות: תת התמחות באנדוקרינולוגיה ומטבוליזם, ולאחריה תת התמחות שניה במחלות מטבוליות - מונטריאול, קנדה
התמחות ברפואה פנימית, סורוקה, באר-שבע
מחקר: מחקר בסיסי, Jewish General Hospital, מונטריאול, קנדה. לאחר מכן פוסט דוקטורט באוניברסיטת טורונטו
שטחי התעניינות: טיפול בהשמנה, השפעות מטבוליות של ניתוח בריאטרי, סכרת: סיבוכים, אשפוז וסביב ניתוח, ממשק בי"ח-קהילה ותזונה
https://hospitals.clalit.co.il/rabin/he/departments-and-clinics/endocrinologi/Pages/dr_i_do
ד"ר שמעון ספוז'ניקוב
מנהל המרכז לכירורגיה בריאטרית, במרכז הרפואי רבין, בית החולים בילינסון.
התמחות: כירורגיה בריאטרית וכירורגיה לפרוסקופית.
חברויות באיגודים וארגונים מקצועיים: החברה הישראלית של כירורגיה כללית, החברה הישראלית לכירורגיה קולורקטלית, החברה הישראלית והאירופאית לכירורגיה זעיר פולשנית, החברה הישראלית לכירורגיה מטבולית ובריאטרית, הפדרציה הבינלאומית של כירורגיה להשמנה.
ניסיון קליני קודם:
מנהל היחידה לכירורגיה לפרוסקופית והמרכז הבריאטרי, מרכז רפואי קפלן, רחובות.
כירורג בכיר, מחלקה לכירורגיה כללית וכלי דם, בפועל מנהל יחידת כירורגיה אנדוסקופית, מרכז רפואי ברזילי, אשקלון.
התמחות בגסטרואנטרולוגיה, והתמחות בכירורגיה כללית, מחלקה לכירורגיה כללית וכלי דם, מרכז רפואי ברזילי, אשקלון.
כירורג בכיר ואחראי על תחום של כירורגיה אנדוסקופית, בית חולים מוניציפלי, מוסקבה רוסיה.
כירורג כללי ואנדוסקופי במחלקה לכירורגיה כללית, בית חולים מוניציפלי, נמנגן, אוזבקיסטן.
עוד אודותיי:
https://hospitals.clalit.co.il/rabin/he/departments-and-clinics/surgery/Pages/dr_s_sapojnikov.aspx
ד"ר אפרים סטיבן שמאע
תפקידים ומינויים: מנהל תחום אנדובאריאטריה, רופא בכיר, אנדוסקופיה מתקדמת
לימודים: בית הספר לרפואה, אוניברסיטת תל אביב, אוניברסיטת ברנדייס
מקום התמחות:
בית החולים Maimonides, ניו-יורק, ארה"ב
בית החולים לנוקס היל, ניו יורק, ארה"ב
בית החולים של אוניברסיטת שיקגו, שיקגו, ארה"ב
השתלמויות: תחום אנדוסקופיה מתקדמת בדגש על השמנת יתר וסיבוכי ניתוחים באריאטריים,
חברויות באיגודים וארגונים מקצועיים: חבר האיגוד הישראלי לגסטרואנטרולוגיה ומחלות כבד, חבר ההסתדרות הרפואית בישראל, חבר באיגוד הגסטרואנטרולוגי האמריקאי
שטחי התעניינות מיוחדים: EUS, ERCP, כריתת פוליפים (EMR), טיפול בדרך אנדוסקופית בהשמנת יתר, סיבוכי ניתוחים ופתולוגיות במערכת העיכול
עיסוק במחקר: Collaborative approach to management of obesity combining medication diet and endoscopic procedures
עוד באתר בית החולים בילינסון https://hospitals.clalit.co.il/rabin/he/departments-and-clinics/gastroenterology/Pages/dr_e_s_Shamah.aspx
מירב רבר פרנקנשטיין
דיאטנית קלינית, היחידה לתזונה ודיאטה, בילינסון
ניסיון:
דיאטנית המרכז לטיפול בהשמנה, בילינסון.
דיאטנית אחראית תחום בריאטריה (ניתוחים לטיפול בהשמנת יתר) במחוז שרון שומרון בכללית.
דיאטנית במרפאה לבריאטריה, בבילינסון - במטופלים לפני ואחרי ניתוחים לטיפול בהשמנת יתר.
דיאטנית במחוז שרון שומרון בכללית - התמקדות בהשמנת יתר וניתוחים בריאטריים, בשילוב איזון סכרת ושומני הדם. מנחה סדנאות לקידום אורח חיים בריא וירידה במשקל.
קורסים:
טיפול קבוצתי בטכניקות של NLP-מרכז הדרכה-כללית.
הנחיית קבוצות-מרכז הדרכה-כללית.
כלים יישומיים להעצמת המטופל-מרכז הדרכה-כללית.
הטיפול התזונתי בסוכרת-משרד הבריאות והמועצה הלאומית לסוכרת.
הגישות החדשות להתמודדות עם השמנה-"עתיד".
השכלה:
תואר בוגר בחוג למדעי התזונה בהצטיינות, פקולטה לחקלאות, האוניברסיטה העברית.
לימודי תואר שני בבריאות הציבור מסלול מחקרי, פקולטה לרפואה ע"ש סאקלר, אוניברסיטת ת"א.
תעודת הוקרה מיוחדת מהכללית על פעילות ראויה לשבח (2018)
https://hospitals.clalit.co.il/rabin/he/departments-and-clinics/para-medical-units/Pages/nutrition_and_diet_unit_
מרינה ברושי
- דיאטנית קלינית, היחידה לתזונה ודיאטה, בית חולים בילינסון, מרכז רפואי רבין
- מרפאת סוכרת, השמנה ומחלות מטבוליות- בית חולים בילינסון.
- דיאטנית סוכרת מכבי שירותי בריאות
- קליניקה פרטית ברחובות
השכלה:
דיאטנית קלינית R.D – רישיון משרד הבריאות.
BS.C במדעי התזונה, הפקולטה לחקלאות רחובות, האוניברסיטה העברית.
קורסים מקצועיים:
קורס "טיפול תזונתי בסוכרת לדיאטנים.יות" -המרכז האקדמי ללימודי המשך ברפואה אוניברסיטת תל אביב.
NLP THERAPIST – מכללת NLP PRO
מדריך חדר כושר – בית הספר למקצועות הספורט, הסמכה פונקציונליים אימוני התנגדות וTRX
קורס תזונת ספורט לדיאטנים – המרכז למניעת השמנה ותזונת ספורט מירי חדד.
אתר-
https://marina791990.wixsite.com/website
פייסבוק- https://www.facebook.com/MarinaBroshiDiet/?ref=bookmarks
אינסטגרם :
https://www.instagram.com/balanced.diabetes/
על היחידה לתזונה ודיאטה בבילינסון: https://hospitals.clalit.co.il/rabin/he/departments-and-clinics/para-medical-units/Pages/nutrition_and_diet_unit_beilinson.aspx
שירי נקש
אני דיאטנית קלינית בעלת קליניקה בפתח תקווה.
בוגרת תואר ראשון בתזונה קלינית (B.Sc) בפקולטה לחקלאות, מהאוניברסיטה העברית.
בוגרת סטאז' בבית חולים וולפסון ובעלת רישיון עבודה מטעם משרד הבריאות.
מלווה, תומכת, מנחה ומטפלת באנשים (גברים, נשים וילדים) אשר רוצים לעשות שינוי בדרך האכילה שלהם, כל אחד ומטרתו - ירידה ,שמירה ועלייה במשקל.
תזונה זהו תחום דינמי מאוד ומתעדכן כל הזמן.
במסגרת מחויבותי למטופליי, אני מעורה ומתעדכנת בספרות המקצועית העדכנית ביותר ובמחקרים חדשים מהארץ והעולם.
בחיי האישיים אני מיישמת את התורה עליה אני ממליצה למטופליי: מנהלת אורח חיים ספורטיבי עם הרגלי אכילה מאוזנים שהפכו לשגרת חיי וחיי משפחתי.
הניסיון הרב אותו צברתי במהלך השנים בעולם העיסקי כמנהלת בכירה, תורמים לי רבות בעיסוקי כדיאטנית בהנעת אנשים להשגת מטרותיהם וביכולתם להשיג תוצאות מיטביות.
כל אלו הופכים אותי לדיאטנית יותר טובה ולמטפלת מקצועית ומנוסה.
יחד עם המטופלים אנחנו יוצאים למסע שבו הם מאמצים הרגלים נכונים ובריאים בקלות רבה ובהנאה גדולה, תוך השגת המטרות האישיות וקבלת תוצאות וחשוב מכך- שמירה עליהן.
יפעת אלנקרי
נעים מאוד, שמי יפעת אלנקרי דיאטנית קלינית בעלת תואר בתזונה B.SC מטעם אוניברסיטת אריאל ובעלת תואר B.A במדעי ההתנהגות. נשואה ואמא לארבעה.
עובדת נכון להיום כדיאטנית כללית וילדים בקופ"ח לאומית, מקבלת בקליניקה פרטית בגינות שומרון אכילה רגשית והפרעות אכילה על כל גווניהן. בנוסף מתרגלת באוניברסיטת אריאל בחוג למדעי התזונה ודיאטנית בפרוייקט אורח חיים בריא מטעם משרד החינוך.
שרון לוטן פסיכולוגית
פסיכולוגית רפואית מומחית. בעלת ניסיון רב בעבודה עם מבוגרים המתמודדים עם השמנה, לפני ואחרי ניתוח בריאטרי, במסגרת טיפול פרטני או קבוצתי. בנוסף מטפלת במבוגרים ובני נוער המתמודדים עם מצבים רפואיים שונים במטרה לקדם את בריאותם הגופנית ורווחתם הנפשית. עובדת במסגרת ציבורית ובקליניקה פרטית.
ד"ר רן ניסן
רוקח קליני, מרכז רפואי רבין - קמפוס בילינסון ובית חולים גריאטרי-שיקומי "בית רבקה". ניסיון רב שנים כיועץ בתחום הטיפול התרופתי באוכלוסיה הגריאטרית, רפואה פנימית וקרדיולוגיה. בוגר התוכנית ד"ר לרוקחות קלינית (PharmD) של בית הספר לרוקחות, האוניברסיטה העברית ירושלים. עוסק במחקר בתחום הטיפול התרופתי והוראת פרמקולוגיה עבור סטודנטים בתוכנית ההסבה של בית הספר לרוקחות באוניברסיטה העברית בירושלים ובתוכנית בוגר בסיעוד, בית הספר למקצועות הבריאות ע"ש שטייר, אוניברסיטת תל אביב. כמו כן משמש כיו"ר המערך הקליני של ארגון הרוקחות בישראל.
מובילי קהילה
razm121
עברתי ניתוח מעקף קיבה לפני כשבע שנים .הדרך הניתוחית שלי, הייתה רצופה בעליות רבות ומורדותמהם למדתי רבות על סוגיי הניתוחים הבריאטרים ועל המעקף בפרט.מזמין אותכם, להצטרף יחד למסע ולדרך אשר אתם עושים בקבוצה לניתוחים בריאטרים.רק יחד נגיע למטרה אשר הצבנו לעצמנו.
Ruths
סובלת מדלקת מפרקים שיגרונית וניוונית, ומחפשת להחליף מידע בנושא
3 מתכונים לשיפודים בריאים ומאוד טעימים
לקראת יום העצמאות: שיפודי דג, שיפודי פרגית ושיפודי ירקות שתהיו גאים לשים על המנגל שלכם
23/04/23
תגובות 0
(צילום: Shutterstock)
שיפודי סלמון
12 מנות
החומרים לשיפודים
דג סלמון (800 גרם) חתוך לריבועים 2X2 ס"מ
12 בצלצלים קטנים סגולים
12 פרוסות קטנות מרובעות של פלפל אדום
12 פרוסות קטנות מרובעות של פלפל צהוב
12 פרוסות קטנות מרובעות של פלפל ירוק
החומרים לרוטב
4 כפות שמן זית
8 שיני שום כתושות
כף רוטב טריאקי או סויה
כף חרדל דיז'ון
1/2 כוס יין אדום
2 כפות שומשום קלוי – אופציונלי
אופן ההכנה
מערבבים את כל רכיבי הרוטב ביחד ומשרים את הדג ברוטב במשך כשעתיים.
משפדים את הדגים עם בצל ופלפלים משלושת הצבעים ומקשטים בשומשום הקלוי.
ערכים תזונתיים למנה
קלוריות: 157
חלבון: 17 גרם
שומן: 10 גרם
פחמימות: 10 גרם
סיבים: 2 גרם
שיפודי פרגית ותאנים
12 מנות
החומרים לשיפודים
ק"ג פרגיות רחוצות חתוכות לקוביות בגודל 2X2 ס"מ עד 3X3 ס"מ
24 תאנים יבשות חתוכות לחצאים
24 בצלצלים קלופים
החומרים לרוטב
2-3 כפות חרדל
5 כפות מיץ לימון
1/4 כוס שמן זית
4-5 שיני שום כתושות
2 כפיות רוטב סויה או טריאקי
1/4 כוס יין אדום יבש
כף דבש
אופן ההכנה
מערבבים את כל רכיבי הרוטב ביחד, מורחים על הפרגיות ומשרים כשעה.
משפדים את הבשר עם תאנה ובצל לסירוגין וצולים קלות ככל האפשר.
מומלץ להגיש עם סלט מרענן מחסות, צנוניות, נבטוטים, זרעי חמניות, אגוזי מלך וחמוציות, בתיבול של מלח, שמן זית ולימון.
ערכים תזונתיים למנה (ללא סלט)
קלוריות: 240
חלבון: 25 גרם
שומן: 7 גרם
פחמימות: 18 גרם
סיבים: 3 גרם
שיפודי ירקות
12 מנות
החומרים לשיפודים
24 פטריות
24 בצלצלים קטנים - לבנים או סגולים
24 פרוסות פלפלים אדומים
24 פרוסות פלפלים צהובים
24 פרוסות פלפלים כתומים
24 חצאי פרוסות אננס (אפשר גם אננס מיובש ללא סוכר)
ניתן להוסיף קוביות חצילים בגודל 1X1 ס"מ
ניתן להוסיף קוביות טופו
החומרים לרוטב
3-4 שיני שום כתושות דק
7-8 כפות שמן זית
4 כפות שומשום מלא או שחור
כף חרדל
3-4 כפות מיץ לימון
כף רוטב טריאקי או סויה
2 כפות טימין
כף דבש
אופן ההכנה
מערבבים את כל חומרי הרוטב היטב ומשרים בהם את הירקות למשך הלילה.
משפדים את הירקות וצולים קלות.
הרכיבים התזונתיים למנה
קלוריות: 148
סיבים: 4-5 גרם
שומן: 4 גרם
פחמימות: 2 גרם
במידה ומוסיפים את הטופו: חלבון: 5 גרם ו-20 קלוריות נוספות למנה
מתכונים לטחינה בחמישה צבעים
*ד"ר רלי אבל היא מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במחוז מרכז של שרותי בריאות כללית וממנהלות קהילת סרטן באתר בכמוני