הקדמה חשובה כל מי שעוקב אחרי בבלוג זה ובבלוג דל פחמימות במשך השנים יודע שנמנעתי מלהתייחס לתוספי מזון וצמחי מרפא בכל מה שקשור לאיזון סוכרת. זה לא במקרה, עד כה לא נתקלתי בשום צמח מרפא, "מוצר" או תוסף מזון אשר עושה הבדל משמעותי בערכי הסוכר ...

  מה עולה לכם בראש כשאתם שומעים את המושג ירח דבש? בדרך כלל תקופה מתוקה אבל קצרה. כזו היא תקופת ירח הדבש של סוכרת הנעורים, למרות הרצון להאמין שאפשר להאריך אותה, או אולי אפילו שתישאר כל החיים. "תקופת ירח הדבש" הוא הכינוי ...

 ביום בהיר אחד הכל משתנה. מתוך מקום של ביטחון וחיים נורמלים נופלת עלינו הידיעה שאנחנו שונים, שיש לנו סכרת. זה לא סוף העולם אומרים, אבל מעכשיו צריך להקפיד, צריך לבדוק מה אוכלים, צריך ללכת לרופא באופן קבוע. לא מספיק שיש לנו "בעייה" אנ...

  האדם שבתמונה הוא דאג בארנס (Doug Burns) בודי בילדר מקצועי. בשנת 2008 זכה בתואר הנכסף בעולם פיתוח הגוף מר עולם. דאג שוקל כתשעים קילו וכמו שניתן לראות הרכב גופו מורכב בעיקר ממסת שריר. הסיבה העיקרית שבחרתי לפתוח את הפוסט עם שריריו היא העובדה שד...

מתגעגעים ללחם? בהמשך לפוסט הקודם זה אולי המתכון הכי פשוט והכי מספק שתוכלו להכין כדי לענות על הצורך בלחמנייה טריה שיצאה מהתנור. בפעם הראשונה שאישתי הגר הכינה את המתכון הזה, לא יכולתי להאמין לה שאין במרכיבים שום סוג של קמח או דגן אחר. ההשפעה של לחמ...

 פוסט שפירסמתי בבלוג שלי ושל אישתי בלוג דל פחמימות עיקר הפחמימות בתזונה הממוצעת של האדם המערבי או לצורך העניין הישראלי מגיעות מחיטה ומוצריה. כשאני כותב חיטה אני לא מתכוון רק ללחם אלא גם למוצרים או מזונות המכיל חיטה כגון פסטה, עוגיות, עוג...

בהמשך לפוסטים הקודמים בנושא, ולעניין שעורר הפוסט אודות ד"ר ברנשטיין ושיטתו לטיפול בסכרת  הנה קצת נתונים יבשים. למי שרוצה לשמוע עליי ומה הרקע, ניתן לקרוא את הפוסט הזה ה Hb1ac שלי בתאריך 20/3/11 עמד על 8.1 (גבוה לכל הדעות) 1/8/11 - פחות...

פוסט זה נכתב בשיתוף עם אישתי הגר מתוך הבלוג שלנו - בלוג דל פחמימות.  מה שיש לד"ר ברנשטיין להציע הוא מדהים בעיני. ד"ר ברנשטיין הוא רופא אמריקאי אשר פיתח שיטה לטיפול בסוכרת, שעיקרה דיאטה דלת פחמימות המאפשרת לסוכרתיים משני הסוגים לחיות...