השמנה
מנהלי קהילה
מובילי קהילה
סטרס זה משמין
בלי לספור קלוריות: תרגול שיטות לאכילה מודעת ושיטות להפחתת לחץ מסייע לשמירה על המשקל
קודם תירגעי! מחקר חדש שפורסם בכתב העת Journal of Obesity מצא כי נשים שלמדו טכניקות פשוטות לאכילה מודעת ולהפחתת לחץ לא עלו במשקל למרות שלא הקפידו על דיאטה. הנשים במחקר שחוו את ההפחתה הגדולה ביותר ברמות הלחץ, איבדו הכי הרבה מהשומן הבטני – שומן הקשור למחלות כמו סוכרת ומחלות לב.
בניסוי שערכו חוקרים מאוניברסיטת קליפורניה בסן-פרנסיסקו, 47 נשים בעלות עודף משקל או שמנות שסבלו מסטרס כרוני, חולקו לשתי קבוצות. האחת קיבלה הדרכה בקשב לגוף ותרגול בסיסי להפחתת סטרס והשנייה שימשה כקבוצת ביקורת. הנשים לא קיבלו הנחיות להקפדה על תזונה מסוימת או לספירת קלוריות, אבל כולן שמעו הרצאה אחת על תזונה נכונה ועל פעילות גופנית.
הדרכת הקשב בוצעה במפגשים שבועיים של שעתיים וחצי, במשך 9 שבועות. בשבוע ה-6 השתתפו הנשים ביום מדיטציה אינטנסיבי במרכז מדיטציה מבודד.
במסגרת ההדרכה הנשים למדו טכניקות להפחתת לחץ וכיצד להיות יותר מודעות לאכילה שלהן ולתחושות הגוף הקשורות לאכילה בהן רעב, שובע ושביעות רצון מהטעם. הנשים גם למדו להבחין בהרגלים שלהן ולא לפעול אוטומטית על פיהם או על-פי רמזים חיצוניים. למשל, לא לחטוף ממתק כשמתרגזים. החוקרים מסבירים כי אם מצליחים קודם להכיר במה שאנחנו מרגישים לפני שאנו פועלים, יש לנו סיכוי טוב יותר להגיע להחלטות נבונות.
הנשים בקבוצת המחקר התבקשו גם להקדיש חצי שעה ביום לתרגול מדיטציה ולהפעיל אכילה מודעת בזמן האכילה.
בתום 4 חודשי הניסוי, רמת הסטרס של הנשים נבדקה באמצעות מבחנים מקובלים שהן עברו גם לפני תחילת הניסוי. החוקרים בחנו גם שינויים בכמות השומן הבטני, במשקל הגוף הכללי וברמות הקורטיזול – הורמון הלחץ – שנמדדו אחרי שהנשים התעוררו בבוקר.
בקרב הנשים שעברו את התרגולים, נמצא כי שינויים במודעות לגוף, סטרס כרוני, רמות הקורטיזול והשומן הבטני היו קשורים. נשים שהשתפרו באופן המשמעותי ביותר בהקשבה לאותות הגוף שלהן או שרמות הלחץ או הקורטיזול שלהן ירדו הכי הרבה, חוו את ההפחתות הגדולות יותר בשומן הבטני.
ההשפעה הייתה בולטת בעיקר בקבוצת הנשים השמנות. בנשים שמנות שעברו את התרגולים היו הפחתות גדולות בקורטיזול והן גם שמרו על משקל הגוף הכללי שלהן. זאת בהשוואה לנשים שלא עברו את התרגולים, שרמות הקורטיזול שלהן נותרו יציבות והן המשיכו לעלות במשקל במשך הזמן.
רוצים לרדת במשקל בלי לספור קלוריות? טיפים להתמודדות עם אכילה חסרת דעת
Journal of Obesity, Oct. 2011 in press
תרגום ועריכה: ד"ר דינה ראלט
ד"ר פוגלמן יעקב
בקר טוב
אכילה מודעת היא המפתח לשמירה על המשקל. אחד הדורמים המסייעים בעיקר לכך הם יומני האכילה.
יום טוב