מדהים עד כמה חוקרים יכולים להיות בורים בנושאים שהם חוקרים.
זה שאת או אתה לא שמעתם על "אפקט המקפיד" זה לא מפתיע אבל הם חוקרים מקצועיים והם אמורים לדעת עליו. מרגע שתחת כל עץ ובכל פינה משמיצים את הבשר בכל צורותיו אנשים שבאופן טבעי מקפידים על בריאותם לא יאכלו אותו. הם יותר בריאים כי הם מקפידנים באופיים ולא בגלל שהם לא אוכלים בשר. בנסיונות על תרופות נמצא שמקפידנים מורידים סיכון לחלות בחצי רק בגלל הקפדתם - גם כשהם לוקחים פלצבו!
כמה כסף מתבזבז על המחקרים אלה - מאות אלפי אנשים והתוצאה - שטויות.

 מדובר בכתבה על "מטה-אנליסיס" שזה אומר איסוף נתונים ממגוון מחקרים שונים. זה לא מחקר מבוקר, זה סקר.

שימו לב בתוך מה נמצאת הנקניקיה בצילום  - הלחמנייה היא הגורם לסכרת ולא הבשר.

 מה שהיו צריכים לבדוק זה כמה פחמימות אותם אנשים אכלו עם הבשר שלהם, שם טמונה הבעייה האמיתית. 

תזונה דלת פחמימות מוכיחה את עצמה שוב ושוב באיזון סוכרת, תחקרו ותקראו ואל תקחו שום דבר כמובן מאליו. 

שניצל חזה עוף מתובל בביצה ותבלינים

אופן ההכנה לשטח חזה עוף בפטיש של שניצל
לערבב ביצה בקערה עם רוטב סויה מעט מלח כורכום ותבלין לסטיק עוף לטבול היטב מכל הצדדים
לקחת מחבט עם כף שמן שזה לוהט להשחים מכל הצדדים
בתוספת ירק מאודה ומנה של פחמימות טעים מאוד


עוד יש הרבה אופציות לדברים מזינים ולא משמינים


בברכה איריס

דבר ראשון שיפסיקו לבשל כל יום בטלויזיה אוכל משמין ובעיתי: קציצות בשר בקר ממולאות בחמאה וכד'.

כמעט לכל אחד שיטה משלו ודרך משלו ופרשנות משלו.

לך תחיה לפי כללים נוקשים כאשר מסביב אתה רואה, מריח וכו' כל מה שאסור.
כיצד יעמוד ילד בפיתוי ? כיצד תסביר לו ?

אוכל "מותר" לא אחת יקר הרבה יותר ונדיר הרבה יותר.

מה הפתרון ?

אם להיות צינית, הרי כל הכתיבה הזאת רק מבלבלת, מרגיזה ומתסכלת.

לפעמים עדיף לא לדעת.