עוגת גבינה / מלכה שדלצקי והניה כספי המתכון עבר מחברה לחברה – וכל חברה הוסיפה את הטיפ שלה . חומרים : 500 גרם גבינה 9% 1 חבילת שמנת מתוקה 2 שקיות וניל 4 כפות קמח 5 ביצים 1/4 כוס סוכר 1/4 מרגרינה או חמאה פירורי ביסקוויטים – לפי הטעם . לאפית העוגה משתמשים בתבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ. אופן ההכנה : את החלבונים יש להקציף עם 1/3 כוס סוכר .ובקערה נפרדת מערבבים בעזרת מיקסר את שאר החומרים. מניחים את פירורי הביסקוויטים בתבנית יחד עם כל החומרים ו 3/4 מקצף החלבונים את השארית מניחים מעל . מחממים בתנור 180 מעלות, למשך שעה . הטיפ: מוצאים את העוגה מהתנור – ועם מגבת דקה מכסים ובעזרת האצבעות מכניסים לצדדים, לאחר מספר דקות מחזירים לתנור עד שהעוגה תתקרר – וזה גורם לעוגה לא לצנוח. עוגת אטריות / מירים לנדר טעימה גם חמה וגם קרה – מתאים לכל הזדמנות . חומרים: 200 גרם איטריות רחבות . 1 כוס סוכר 50גרם מרגרינה 1 כוס צימוקים . 2 חבילת גבינה 9% או 5% . 4 ביצים קינמון – לפי הטעם . לבשל את האטריות בהתאם להוראות , לסנן (לא לשטוף) לצנן ולהוסיף את שאר החומרים ולערבב. לאפות בתבנית מלבנית משומנת , בחום בינוני כשעה . בתיאבון. עוגת גבינה / מירים לנדר . הופץ על ידי ילדה בקיבוץ ובארה"ב . לבסיס העוגה: חומרים : 250 גרם ביסקויט "פטי בר" . 100 גרם חמאה אופן ההכנה : לפורר דק את הביסקוויטים (בבלנדר), להוסיף את החמאה לערבב ולהדק בתבנית . לשים במקרר עד שהבסיס נעשה קשה . (אפילו יום שלם). למילוי: 3 גיבעי גבינה 5% או 9% . 1 סוכר וניל 1 כוס סוכר 1 כפית גרירת לימון 1 חפיסת ג'ילטין לימון (14 גרם) 1/3 כוס מים חמים . 1 שמנת מתוקה להקציף את השמנת יחד עם 2 כפות סוכר . להוסיף את שאר החומרים לשפוך על הבסיס שהכנו קודם. לאפות בתנור כ- שעה . ניתן לקשט את העוגה עם אגוזים טחונים דק.