דיאטה דלת פחמימות ועתירת שומנים חד-בלתי רוויים מתאימה לחולי סוכרת סוג 1 המאוזנים היטב מבחינה מטבולית ומשקל הגוף.

בניסוי עקבו אחרי 30 נבדקים חולי סוכרת סוג 1 במשך שישה חודשים של דיאטה דלת פחמימות ועתירת שומנים חד-בלתי רוויים או של דיאטה עתירת פחמימות ודלת שומן. הניסוי בדק את השפעת התזונה על התנודות ברמת הגלוקוז ורמת טריגליצרידים לאורך 24 שעות, כמו גם על גורמי סיכון קרדיווסוקלריים נוספים.

פרט לעלייה במשקל וירידה ברמת plasminogen activator inhibitor I (שרמתו נמצאה קשורה לסיכון לאירועים איסכמיים) לא נמצאו הבדלים מובהקים בנקודת ההתחלה או לאחר שישה חודשים בתוצאות הקליניות והמעבדתיות של שתי הקבוצות.

פרופיל הטריגליצרידים נטה להיות נמוך יותר בקבוצת התזונה דלת הפחמימות ועתירת השומנים החד בלתי-רוויים, ורמת הגלוקוז לאחר ארוחת הערב היתה גבוה יותר בקבוצה השנייה.

תוצאות אלו עולות בקנה אחד עם הצהרת ה-American Diabetes Association כי סביר להניח שאין הרכב תזונתי אחד המתאים לסוכרתיים, מציינים החוקרים ומסכמים כי שתי הגישות, שתיהן דלות בשומנים רוויים, יכולות להיות מומלצות, וניתן לערב את החולים בהחלטה.

 Diabetes Care. 2009, 32(9),1597-1599

החדשה פורסמה ב- The MEDICAL