מסביב לארוחת החג

• "רחוק מהעין רחוק מהלב" - הוציאו מהבית את חבילות השי והבונבוניירות אם קיבלם כאלה. הן פיתוי מיותר לכם ולבני המשפחה. העבירו אותן הלאה.

• אם בכל זאת החלטתם להשאיר מעט מחבילות השי בבית, קבעו לכם ולילדיכם שעת חטיף ביום, בה תבחרו חטיף אחד שערכו הקלורי אינו עולה על 150 קלוריות.

• נצלו את החופש כדי לצאת עם הילדים לטייל, לשחק בפארקים ולכל בילוי אקטיבי מגבש שיעזור לכם לשרוף את קלוריות החג העודפות.

• במהלך היום שלפני ארוחת החג, מומלץ לאכול ארוחות קטנות דלות בשומן.

• חשוב לא להגיע רעבים לארוחת החג. כושר השיפוט בנוגע למזון לא מתפקד טוב במצבי רעב.

• היו ריאליים ואל תצפו מעצמכם לרדת במשקל בתקופת החג. לשמור על המשקל עם כל הארוחות והיציאה מהשגרה זה הישג מכובד ביותר.

מסביב לשולחן

• זכרו כי הברכות בתחילת הארוחה הן רק סמלים למהות החג ולא המנה העיקרית. אל תגזימו באכילת תפוחים בדבש, תhttps://www.camoni.co.il/%D7%AA%D7%9E%D7%A8%D7%99%D7%9D--%D7%9B%D7%9C-%D7%9E%D7%94-%D7%A9%D7%A6%D7%A8%D7%99%D7%9A-%D7%9C%D7%93%D7%A2%D7%AAמרים ורימונים.

הרימון אומנם עשיר בנוגדי חמצון המגנים מפני סוגי סרטן שונים ומחלות לב וכלי דם, אך הוא מכיל גם לא מעט קלוריות. דאגו לאכול אותו בצורתו השלמה ולא לעשות ממנו מיץ. כוס מיץ רימונים תספק לכם הרבה מאוד קלוריות המגיעות מסוכר, יחד עם הפסד של הסיבים התזונתיים.

התמר עשיר בסיבים תזונתיים המגנים עלינו מרמות גבוהות של כולסטרול וסוכר בדם, אך עדיין מדובר בפרי עשיר בסוכר (בשני תמרים לחים יש כ-50 קלוריות).

התפוח לעומת זאת מכיל כמות קטנה של קלוריות. הוא משביע ועשיר בסיבים תזונתיים המגנים עלינו מרמות גבוהות של כולסטרול וסוכר בדם.

הדבש בו טובלים את התפוח הוא "הממתיק הטבעי". דבש מכיל ויטמינים ומינרלים רבים וכן אנזימים המסייעים לפעילות תקינה של מערכת העיכול, הוא בעל תכונות אנטי דלקתיות ויתרונות נוספים. אך לא לשכוח - למרות ה"טבעיות" שבו, עדיין מדובר בסוכר, וסוכר שדי מסוכן שכן הוא מעלה את רמות ה-LDL (הכולסטרול הרע) והטריגליצרידים בדם. לכן יש להמעיט בצריכתו (3 כפיות דבש יכילו כ-100 קלוריות).

• המגוון הרחב שפרוס על השולחן מסנוור ומפתה. אך אם תחשבו לרגע, תיווכחו כי את רובו אתם כבר מכירים. אין צורך לאכול מהכל. בחרו לכם בתחילת הארוחה מה לאכול ואת גודל המנה. דבקו בהחלטתכם וכך לא תסחפו.

• קחו בחשבון שתמיד רצוי להעדיף מזון מבושל, אפוי או צלוי על-פני מזון מטוגן. לשם המחשה: 160 גרם חזה עוף יכילו 200 קלוריות, אך 160 גרם של חזה עוף מטוגן או שניצל כבר יכילו כ-500 קלוריות.

• על מנת לסייע לילדים ולכם בבחירת גודל מנה נכון, עברו לצלחות מנת הביניים שבסט הכלים החגיגי. הן קטנות יותר ומתאימות לגודל מנה שפוי.

• דאגו לחלוקה נכונה של הצלחת: 1/2 צלחת ירק, 1/4 צלחת חלבון, 1/4 צלחת פחמימה. מתקשים? ניתן להתפשר על 1/3, 1/3, 1/3.

• נסו להקפיד על מילוי חד פעמי של הצלחת. חכו עד שכל האוכל יוגש לשולחן ולאחר מכן בחרו מה להעמיס. אין סיבה למלא שתי צלחות בערב ראש השנה.

• לכל אחד יש את המאכל האהוב עליו בחגים בבית אמא או סבתא, לו הוא מחכה במשך כל השנה. אל תוותרו עליו. אכלו אותו בהנאה וללא רגשות אשם. אך זכרו שבתמורה כדאי להוריד מאכלים אחרים נחשקים פחות.

• אם אתם כל-כך אוהבים את האוכל, למה אתם ממהרים? אכלו לאט והתענגו על כל ביס.

• גם מבין מגוון הקינוחים ניתן למצוא כאלו שימלאו את המשימה ולא את רקמת השומן כמו סלט פירות, עוגות גבינה או גזר. לדוגמה: מנת סלט פירות ללא תוספת סוכר תכיל כ-100 קלוריות, לעומת פרוסת עוגת שוקולד עם רוטב שיכולה להגיע ל-400 קלוריות ואף יותר.

• לפעמים השתייה לבדה יכולה לעשות את כל ההבדל. הימנעו משתייה מתוקה. כוס שתיה מתוקה אחת "תעלה" לכם 120 קלוריות. דבקו בקנקן מים שיהיה לידכם או לפחות בשתייה דלת קלוריות.

• מומלץ לא לשבת יותר מדי זמן ליד השולחן. ישיבה ממושכת מול המנות עלולה להביא לאכילת יתר. אם אתם חלק מהמשפחה המארחת, אל תשכחו את עבודתכם. אם אתם מתארחים היו מנומסים והציעו עזרה בהגשה ופינוי.

*רונית ציוני היא דיאטנית קלינית העוסקת בטיפול בהשמנת יתר ושינוי דפוסי אכילה וממנהלי קהילת השמנה בכמוני