איך הייתם מגיבים אם הייתם מצטרפים לתוכנית הרזיה בה הייתם מתבקשים מפורשות לא לרדת במשקל בשמונת השבועות הראשונים? הגישה הזו אולי נשמעת מנוגדת לכל המטרה שלכם בהצטרפות לתוכנית, אך מחקר חדש שערכו חוקרים מאוניברסיטת סטנפורד מצא כי נשים שבילו 8 שבועות ברכישת כישורי שמירה על המשקל לפני שהתחילו בדיאטה עצמה, הורידו אותו מספר קילוגרמים כמו נשים שהתחילו בדיאטה באופן מיידי. חשוב מכך – שנה לאחר תוכנית ההרזיה הן עלו במשקל הרבה פחות מהנשים האחרות.

ידוע כי רבים מהאנשים שהצליחו לרדת במשקל מעלים לאחר הדיאטה לפחות חלק מהמשקל חזרה, לפעמים אפילו יותר ממה שהורידו. דיאטות היו-יו הללו פוגעות בבריאות. המחקר החדש שפורסם בכתב העת Journal of Consulting and Clinical Psychology, בחן אם תוכנית המספקת מיומנויות לשמירה על המשקל תוכל למנוע את העלייה חזרה במשקל לאחר הדיאטה.

הרעיון לתוכנית עלה עקב ראיונות עם אנשים רבים שעשו דיאטות. החוקרים הבינו שיש אנשים שמעולם לא ניסו "לשמור" על המשקל, אלא תמיד היו במצב של השמנה או דיאטת הרזיה. הם ביקשו לבדוק אם יש דרך להרחיק את האנשים מהגישה של "הכל או כלום" לגבי המשקל שלהם. מכיוון ששמירה על המשקל דורשת כישורים והתנהגויות שונות מאלה הנדרשות לירידה בשקל, עלה הרעיון ללמד את הכישורים לפני ההרזיה.

הכישורים שכדאי לרכוש

ב-8 השבועות שקדמו לדיאטה עצמה, הנשים בקבוצת המחקר למדו כישורי שמירה על המשקל. התקופה הזו אפשרה להן לנסות גישות שונות לשמירה על המשקל בלי להיות מודאגות לגבי ירידה במשקל וכך לאמץ דרך נכונה יותר עבורן בה יכלו להתמיד לאורך זמן.

בין השיטות לשמירה על המשקל, הנשים למדו:

• לחפש מזונות דלי שומן ודלי קלוריות הטעימים כמו מזון משמין, כדי למנוע תחושת קיפוח.

• מידי פעם לאכול ולהתענג על כמויות קטנות של מאכלים משמינים שהם האהובים ביותר.

• להישקל כל יום כדי לראות כיצד משקל הגוף משתנה באופן טבעי מיום ליום.

• לזהות טווח תנודות במשקל של כ-2-3 ק"ג כתוצאה מ"הפרעות" נפוצות כמו צבירת מים וחופשות.

• להוריד באופן אסטרטגי קצת במשקל לפני "הפרעות" צפויות כמו חופשות וחגים, כדי להפחית את השפעתן על המשקל.

החוקרים מסבירים כי מטרת גישה זו לסייע לאנשים לחיות בשלום עם המשקל וללמוד כיצד לשים לב באופן רגוע למשקל.

שומרים על המשקל שירד

במחקר השתתפו 267 נשים שמנות או בעלות עודף משקל שחולקו לשתי קבוצות. הקבוצה הראשונה ששימשה כקבוצת ביקורת, החלה באופן מיידי תכנית הרזיה של 20 שבועות, במסגרתה עודדו אותן לאכול יותר ירקות ופירות, להיות יותר פעילות גופנית ולהשתמש באסטרטגיות דיאטה מוכחות כמו מילוי יומן אכילה. בנוסף, היו מפגשים קבוצתיים עם מנחה בהם הנשים למדו להתמודד עם בעיות שעלו. בסיום 20 השבועות הן עברו 8 שבועות של תוכנית לשמירה על המשקל.

הקבוצה השנייה עברה קודם את תכנית 8 שבועות ההכנה לשמירה על המשקל ורק אחר כך החלה בתוכנית ההרזיה שנמשכה 20 שבועות. ב-8 שבועות ההכנה הנשים התבקשו לא לרדת כלל במשקל, ואם הן ירדו קצת, הן התבקשו להעלות חזרה את המשקל שרזו.

אחרי 28 השבועות, הנשים בשתי הקבוצות רזו בממוצע משקל דומה של כ-8 ק"ג (9% ממשקלן הראשוני). לאחר שנה, בה לא הנשים היו ללא ליווי או מעקב, הן נשקלו שוב. החוקרים מצאו כי בקבוצה שלפני הדיאטה עברה את תוכנית ההכשרה לשמירה על המשקל, הייתה עליה ממוצעת במשקל של כ-1.5 ק"ג בממוצע. בקבוצת הביקורת, הנשים השמינו חזרה כ-3 ק"ג בממוצע.

בנוסף, בקבוצה שעברה את ההכנה לפני הדיאטה, 33% מהנשים שמרו על הרזיה רצויה של לפחות 5% ממשקלן הראשוני, בהשוואה ל-18% בקבוצת הביקורת.

J. Consulting Clinical Psychology, Oct 29 , 2012

תרגום ועריכה: ד"ר דינה ראלט