מחלות לב
מנהלי קהילה
מובילי קהילה
ארוחת בוקר חשובה לבריאות הלב
מחקר: מדלגים על ארוחות בוקר- מגבירים את גורמי הסיכון למחלות לב
מחקר חדש מאוסטרליה מספק עדות נוספת לחשיבות ארוחות הבוקר. בקרב אנשים שדיווחו כי פסחו על ארוחת בוקר במהלך הילדות והבגרות תועדו יותר גורמי סיכון למחלות לב, בהשוואה לאלו שאכלו ארוחות בוקר לאורך חייהם.
במטרה לבחון את ההשפעה ארוכת הטווח של ויתור על ארוחות בוקר, החוקרים ניתחו את הנתונים ממחקר Childhood Determinants of Adult Health Study, בו המשתתפים נבדקו בשנת 1985, כאשר היו בגילאי 9-15 שנים, ושוב בין השנים 2004-2005.
ילדים סווגו כאלו שלא אכלו ארוחת בוקר במידה ולא אכלו דבר לפני בית הספר, בעוד שמבוגרים סווגו כך כאשר לא אכלו בין השעות 6-9 בבוקר.
מבין קרוב ל-2,200 משתתפים במחקר, כ-1,400 לא פסחו על ארוחות בוקר באף אחת מנקודות הזמן; 224 פסחו על ארוחות בוקר רק במהלך הילדות; 515 פסחו על ארוחות בוקר רק בגיל מבוגר; ו-86 פסחו על ארוחות בוקר הן בילדות והן בבגרות.
החוקרים מצאו כי באלו שבעקביות לא אכלו ארוחות בוקר היקף המותניים היה גדול יותר ב-5 ס"מ, בממוצע, בהשוואה לאלו שאכלו ארוחות בוקר כילדים וכמבוגרים. באנשים אלו היו גם ערכי אינסולין גבוהים יותר וערכי כולסטרול כללי ו-LDL גבוהים יותר.
החוקרים בחנו את גורמי הסיכון למחלות לב, אך לא בדקו אם פסיחה על ארוחת בוקר הייתה קשורה להתפתחות מחלות לב וכלי דם- למשל אם באנשים אלו היה סיכון גבוה יותר להתקפי לב או אירועי שבץ.