השמנה
מנהלי קהילה
מובילי קהילה
ההשמנה שומרת על בריאותנו
השמנה משמשת לסילוק עודף השומנים למאגר כדי למנוע את השפעתם הרעילה על רקמות אחרות
מכלול בעיות הבריאות המכונות סינדרום מטבולי (כולסטרול גבוה, סוכרת, לחץ דם גבוה, מחלות לב) מלוות את בעיית ההשמנה. עכשיו הציעו חוקרים מטקסס להתייחס אל הסינדרום המטבולי לא כאל תוצאת ההשמנה אלא להתייחס להשמנה כמערך הגוף לסלק את עודף השומנים למאגר וזאת כדי למנוע את השפעתם הרעילה על רקמות אחרות. רק אחרי שרקמת השומן כבר לא יכולה להתמודד עם עודף השומנים שהגיעו לגוף, מתחילים השומנים להגיע לרקמות אחרות ואז מתחילות להיווצר בעיות הסינדרום המטבולי.
החוקרים מסבירים כי בחמישים שנה האחרונות החלו האמריקאים לאכול יותר מדי (מאכלים "אדיפוגניים") ולזוז פחות מדי וכך הביאו לקצה את גבול היכולת של הגוף לאגור את השומן. מחירם הזול של מזונות עתירי קלוריות בוודאי תרם לתהליך.
את הגנת רקמת השומן הראו בעכברים מוטנטים העמידים להשמנה, עכברים אלה קיבלו סוכרת קשה באכילת יתר וכשלא יכלו להשמין. במרכז המעבר מההשמנה המגינה אל הסינדרום המטבולי נמצאת העמידות ללפטין העוצרת את פיזור השומנים ברקמות הגוף. עם הגיל המתקדם לרבים מבעלי עודף המשקל יש אכן עמידות לפטין.
החוקרים מצתתים בסוף המאמר את פסוק 31 מפרק עח בתהילים:
וְאַף אֱלֹהִים, עָלָה בָהֶם, וַיַּהֲרֹג, בְּמִשְׁמַנֵּיהֶם;
לאור זאת, הציע עורך הניו-סיינטיסט שכדאי להתחיל לאהוב את משמנינו.
Trends in Endocrinology and Metabolism, March 9, 2010
זוכרים את פרדוקס השמנים הבריאים יותר...
תרגום ועריכה: ד"ר דינה ראלט