כפי שהבטחתי בפוסט הקודם אחת לכמה זמן אפרסם מתכונים דלי מלח שנכתבו ע"י דיאטנית ואחות מתוכנית אי ספיקת לב של מכבי. אכילת מזון דל בנתרן הוא חלק בלתי נפרד מהטיפול במחלת אי ספיקת לב וכן ביתר ל.ד אך הבעיה היא שלרוב שומעים מהם תלונות על כך שהמזון ללא מלח אינו טעים. טענה זו מובנת ביותר. בעזרת המתכונים אני רוצה לתת כלים איך לבשל את האוכל שעדיין יהיה מפתה וטעים בלי טיפת מלח. אבקת מרק היא בעייתית במיוחד מאחר ומכילה כמויות נכבדות של נתרן. אני מצרפת מתכון איך להכין אבקת מרק בייתית ממצרכים טבעיים בלבד ללא חומרים משמרים ובלי מלח בכלל. אבקה זו יכולה לשדרג כל תבשיל בתיאבון!!!